ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPEMANTAUAN PEMBENTUKAN BIOFILM PADA MEDIA BIOBALL DENGAN PENAMBAHAN ECOENZYME PADA AIR LIMBAH TAHU |
| Nama: NI MADE WIDYAWATI |
| Tahun: 2026 |
| Abstrak NI MADE WIDYAWATI. Pemantauan Pembentukan Biofilm pada Media Bioball dengan Penambahan Ecoenzyme pada Air Limbah Tahu. (dibawah bimbingan Kiki Sanjaya). Peminatan Kesehatan Lingkungan Program Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Tadulako Palu Pembuangan limbah cair langsung ke lingkungan akan sangat membahayakan karena kemungkinan adanya bahan-bahan berbahaya dan beracun, tanpa terkecuali limbah air tahu. pada umumnya limbah cair pabrik tahu langsung dibuang kesungai melalui saluran-saluran. Biofilm suatu komunitas mikroorganisme, seperti bakteri yang mampu hidup dan berkembang biak sebagai suatu kesatuan kolektif yang disebut koloni yang mampu mereduksi beberapa parameter pada air limbah. Penambahan ecoenzyme pada air limbah tahu dapat mempercepat pertumbuhan biofilm. Tujuan penelitian ini adalah untuk memantau pembentukan biofilm pada media bioball dengan penambahan ecoenzyme pada air limbah tahu. Jenis penelitian ini adalah quasi eksperimen dengan pendekatan uji kualitatif untuk mendapatkan nilai uji insitu, uji organoleptik dan uji mikroskop. Hasil uji organoleptik produk ecoenzyme berdasarkan parameter ph yaitu, kulit jeruk 2,62, campuran 3,05 dan telah memenuhi baku mutu yang ditetapkan oleh Peraturan Menteri Lingkungan Hidup Republik Indonesia Nomor 05 Tahun 2014. Hasil pengamatan mikroskop dengan pembesaran 40x jenis ecoenzyme kulit jeruk dengan persentase 5%, 10%, dan 15% sejak hari ke- 1 hingga hari ke- 14 sudah mulai terbentuk. Pada pengamatan mikroskop dengan pembesaran 40x jenis ecoenzyme kulit buah campuran dengan persentase 5%, 10%, dan 15% biofilm terbentuk mulai hari ke- 5 hingga hari ke-11. Biofilm dominan tumbuh pada ecoenzyme kulit jerukKesimpulannya dimana ecoenzyme kulit jeruk lebih efektif dalam pembentukan biofilm dibandingkan dengan ecoenzyme kulit buah campuran. Disarankan untuk membuat variasi ecoenzyme dan menambah waktu pemantauan biofilm dengan konsentrasi yang lebih spesifik. Kata Kunci : Biofilm, Bioball, Ecoenzyme, Kulit Jeruk, dan Limbah Tahu |