ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPengaruh Penambahan Probiotik Em4 Pada Pakan Terhadap Pertumbuhan Ikan Sidat ( Anguilla Marmorata) Fase Glass Eel. |
| Nama: JAYANTI |
| Tahun: 2025 |
| Abstrak Jayanti (O27120003). Pengaruh Penambahan Probiotik Em4 Pada Pakan Terhadap Pertumbuhan Ikan Sidat ( Anguilla marmorata) Fase Glass Eel. Dr. Ir. Fadly Y. Tantu, M.Si dan Nur Hasanah, S.Pi., M.Si (2025). Sidat merupakan ikan dari ordo Anguilliformes yang tergolong dalam kelompok ikan katadromus yaitu ikan yang melakukan migrasi antara perairan tawar dan laut. Ikan sidat bermigrasi, tumbuh menjadi dewasa di perairan tawar, dan akan kembali ke laut untuk memijah. Ikan ini termasuk dalam komoditas perikanan yang bernilai ekonomis tinggi dan menjadi primadona di pasar internasional seperti di Jepang, Hongkong, Jerman, Italia, dan beberapa negara lainnya, sehingga ikan ini memiliki potensi sebagai komoditas ekspor. Permasalahan utama dalam budidaya ikan sidat yaitu pertumbuhan yang relatif lambat dan konversi pakan yang tinggi dikarenakan daya cerna pakan oleh ikan yang rendah sehingga menyebabkan proses pembudidayaan menjadi lama. Ketersediaan pakan dengan kadar protein 45-50 % sangat terbatas dikarenakan biayanya relatif mahal. Upaya yang dilakukan untuk mengurangi biaya pakan yaitu dengan menambahkan probiotik EM4 pada pakan, sehingga dapat meningkatkan daya cerna ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh penambahan probiotik EM4 (Effective Microorganism 4) pada pakan terhadap pertumbuhan panjang dan berat badan ikan sidat (Anguilla marmorata). Penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus hingga September 2024. Penelitian bertempat di Unit Penunjang Akademik-Sumber Daya Hayati Sulawesi (UPA-SDHS), Universitas Tadulako, Palu, Provinsi Sulawesi Tengah. Penelitian ini didesain dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dari 4 ulangan, sehingga terdapat 20 unit satuan percobaan. Perlakauan yang diuji adalah penambahan probiotik Em4 pada pakan dengan dosis yang berbeda, yang terdiri dari A= 0 ml/kg pakan, B= 15 ml/kg pakan, C= 20 ml/kg pakan, D= 25 ml/kg pakan, dan E= 30 ml/kg pakan. Variabel yang diamati meliputi kelangsungan hidup, pertumbuhan bobot, panjang dan parameter kualitas air. Data hasil pengamatan diolah menggunakan program software Microsoft excel 2010 dan Minitab 16. Hasil penelitian yang telah dilakukan menunjukan bahwa dosis 20 mL/kg dapat memberikan nilai pertumbuhan biomassa dengan nilai tertinggi 0,10 g dan memberikan nilai pertumbuhan panjang dengan nilai tertinggi 0,93 cm. Sedangkan tingkat kelangsungan hidup tertinggi pada dosis 0 mL/kg dengan hasil 55 %. Perameter kualitas air selama penelitian didapatkan rentan suhu berkisar 19-27°C, ph 5-7, oksigen terlarut (DO) 4-8 mg/L. Kata kunci: Ikan sidat (Anguilla marmorata), Probiotik Em4, Pertumbuhan, kelangsungan hidup. |