ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPERTUMBUHAN DAN KARAGINAN RUMPUT LAUT Eucheuma Striatum YANG DIBUDIDAYA PADA UMUR PANEN YANG BERBEDA |
| Nama: KRISTINA RUMAPEA |
| Tahun: 2023 |
| Abstrak Rumput laut merupakan salah satu jenis sumberdaya hayati laut yang memiliki beragam spesies dan memiliki banyak manfaatnya. Perairan Tabulo Selatan tepatnya di Kabupaten Boalemo Provinsi Gorontalo merupakan kawasan yang baik untuk budidaya. Rumput laut Eucheuma striatum merupakan salah satu jenis rumput laut dari alga merah (pengahasil karaginan) yang dibudidaya diperairan Tabulo dengan teknik longline. Dalam proses pembuatan karaginan rumput laut, pelarut alkali KOH dan umur panen rumput laut menjadi salah satu faktor untuk menghasilkan rendemen karaginan yang baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rendemen karaginan yang baik pada umur panen rumput laut yang berbeda. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juni sampai Agustus 2022, lokasi penelitian di Loka Riset Budidaya Rumput Laut Gorontalo. Manfaat penelitian ini diharapan dapat menjadi sumber informasi bagi pengelolah pertumbuhan dan analisis rendemen karaginan rumput laut E. striatum dengan umur panen yang berbeda. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini adalah rancangan acak kelompok dengan 4 perlakuan 5 ulangan, yakni perlakuan A (umur panen 30 hari), perlakuan B (umur panen 35 hari), perlakuan C (umur panen 40 hari), dan perlakuan D (umur panen 45 hari). Parameter yang diamati adalah pertumbuhan mutlak, laju pertumbuhan spesifik, rendemen karaginan, dan kualitas air. Hasil penelitian yang dilakukan menunjukan bahwa perlakuan terbaik terdapat pada umur panen 45 hari menghasilkan pertumbuhan mutlak tertinggi yaitu 36,5 g, laju pertumbuhan spesifik tertinggi yaitu 1,22 %, dan rendemen karaginan tertinggi yaitu 31, 6 %. Kualitas air selama penelitian masih dalam batas yang layak untuk mendukung pertumbuhan E. striatum. Kata kunci: Eucheuma striatum, umur panen, karaginan. |