ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPEMANFAATAN RIMPANG JAHE MERAH (Zingiber Officinale Var Rubrum) SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN PADA PAKAN KOMERSIL TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP BENIH IKAN PATIN SIAM (Pangasius Hypophtalmus) |
| Nama: NOVI LIA ANGRENI |
| Tahun: 2023 |
| Abstrak Ikan patin siam (Pangasianodon hypophthalmus) merupakan salah satu jenis ikan asli perairan Indonesia yang sangat potensial untuk dibudidayakan. Pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan patin siam merupakan permasalahan utama yang menjadi penyebab penurunan produksi pada usaha budidaya ikan patin siam di Indonesia. Salah satu solusi untuk mengatasi rendahnya pertumbuhan benih ikan patin siam yaitu dengan penggunaan bahan alami seperti rimpang jahe merah (Zingiber officinale var Rubrum) pada pakan komersil. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan patin siam yang diberi pakan komersil dengan tambahan tepung rimpang jahe merah. Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober hingga Desember 2022. Penelitian bertempat di Laboratorium Kualitas Air dan Biologi Akuatik, Fakultas Peternakan dan Perikanan, Universitas Tadulako. Organisme uji yang digunakan adalah benih ikan patin siam dengan bobot 1,6-2,5 gram. Benih ikan patin siam diperoleh dari Usaha Percontohan Rakyat Pasir Gaok Fish Farm, Desa Pasir Gaok, Kecamatan Ranca Bungur, Jawa Barat. Penelitian didesain menggunakan rancangan acak lengkap yang terdiri 5 perlakuan dan 4 kali ulangan. Perlakuan dalam penelitian ini meliputi perlakuan A (tanpa penambahan tepung rimpang jahe merah), perlakuan B (penambahan 2,5 g tepung rimpang jahe merah), perlakuan C (penambahan 5 g tepung rimpang jahe merah), perlakuan D (penambahan 7,5 g tepung rimpang jahe merah), dan perlakuan E (penambahan 10 g tepung rimpang jahe merah). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan rimpang jahe merah berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap pertumbuhan bobot mutlak, laju pertumbuhan spesifik dan rasio konversi pakan. Perlakuan terbaik dalam penelitian ini yaitu penambahan 10 g/kg pakan tepung rimpang jahe merah yang menghasilkan pertumbuhan bobot mutlak sebesar 26,5± 8.1 g, laju pertunbuhan spesifik sebesar 3,6± 0.3?n rasio konversi pakan terbaik yaitu sebesar 0,8±0.1 g. Kelangsungan hidup yang diperoleh berkisar 77,5 – 95%. Nilai kualitas air masih berada pada kisaran yang normal bagi kehidupan benih ikan patin siam. Kata kunci: Ikan patin siam, rimpang jahe merah, pertumbuhan dan kelangsungan hidup |