ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulKAPABILITAS PROBIOTIK Effective Microorganism-4 YANG DICAMPURKAN DALAM PAKAN UNTUK MENEKAN KANIBALISME BENIH IKAN KAKAP PUTIH Lates Calcarifer |
| Nama: HAMZAH |
| Tahun: 2022 |
| Abstrak RINGKASAN Hamzah (O 271 16 001). Kapabilitas Probiotik Effective Microorganism-4 yang Dicampurkan dalam Pakan untuk Menekan Kanibalisme Benih Ikan Kakap Putih Lates calcarifer (Akbar Marzuki Tahya, 2022). Baramundi atau kakap putih merupakan salah satu jenis ikan air laut, payau maupun air tawar. Ikan kakap putih banyak dibudidayakan beberapa Balai Instalasi Budidaya yang dimiliki oleh Kementrian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, dan berhasil membenihkan ikan kakap putih tersebut. Baramundi termasuk ikan karnivora atau pemakan daging, ikan tertarik secara biologi untuk menyerang dan memangsa sesamanya. Fenomena kanibalisme diduga akan sangat tinggi apabila terjadi kekurangan pakan dan tidak dilakukannya grading. Upaya yang dapat dilakukan untuk mengendalikan sifat kanibalisme pada ikan kakap putih melalui pemberikan supleman dari luar yaitu pemberian probiotik Effective Microorganism-4 dalam pakan. Penelitian bertujuan untuk mengkaji pengaruh penambahan probiotik EM-4 dalam pakan terhadap kemampuan reduksi kanibalisme benih ikan kakap putih (L. calcarifer). Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Kualitas Air dan Biologi Akuatik, Fakultas Peternakan dan Perikanan, Universitas Tadulako. Desain menggunakan RAL yang terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan sehingga diperoleh 20 satuan unit percobaan. Perlakuan dalam penelitian ini adalah variasi dosis penambahan EM-4 yang dicampur pada pakan komersil: 0 ml/kg pakan; 10 ml/kg pakan; 15 ml/kg pakan; 20 ml/kg pakan. Data dianalisis dengan menggunakan uji analisis ragam (ANOVA). Jika terdapat pengaruh nyata dari perlakuan, maka dilanjutkan dengan uji Duncan. Data dianalisis dengan menggunakan Minitab 16, SPSS dan Microsoft Excel (2013). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan yang menggunakan probiotik EM-4 pada pakan tidak memberikan pengaruh nyata (P>0,05) terhadap laju pertumbuhan spesifik dan pertumbuhan bobot mutlak. Perlakuan 15 ml/kg pakan memperoleh laju pertumbuhan spesifik (LPS) sebesar 2,028?n pertumbuhan bobot mutlak sebesar 2,096 g sedangkan kelangsungan hidup tertinggi terdapat pada perlakuan 15 ml/kg pakan dan 20 ml/kg pakan sebesar 98%. Hasil uji proksimat feses dan retensi nutrien ikan kakap putih, terdapat kandungan lemak, protein dan karbohidrat setiap perlakuan berbeda-beda. Kata Kunci: EM-4, kakap putih, kanibalisme, karnivora, probiotik. v |