ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPengaruh Pemberian Kecap Daun Kacang Panjang Terhadap Pertambahan Bobot Badan Kambing Kacang |
| Nama: MARIA MARTALINA GOGO |
| Tahun: 2026 |
| Abstrak MARIA MARTALINA GOGO (O12122226). Pengaruh Pemberian Kecap Daun Kacang Panjang terhadap Pertambahan Bobot Badan Kambing Kacang. Dibimbing oleh (Abdullah Naser dan Muh Sadik Arifuddin 2026). Kambing Kacang adalah salah satu jenis kambing lokal yang banyak di pelihara di Indonesia, Kambing ini dikenal dengan ukuran tubuh yang kecil hingga sedang, dengan bobot dewasa berkisar antara 25 hingga 45Kg. Daun kacang panjang memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, tetapi juga mengandung zat anti nutrisi seperti tanin yang dapat menurunkan daya cerna pakan. Manfaatkan daun kacang panjang dapat digunakan dengan proses fermentasi untuk meningkatkan nutrisinya. Daun kacang panjang difermentasi dan diolah menjadi kecap daun kacang panjang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian kecap daun kacang panjang (Vigna unguiculata L. Walp) terhadap pertambahan bobot badan kambing Kacang betina. Penelitian ini dilaksanakan di kandang Prima Breed Farm Kelurahan Tondo Kecamatan Mantikulore Kota Palu Provinsi Sulawesi Tengah yang berlangsung dari tanggal 10 Oktober – 20 Desember 2025. Ternak yang digunakan dalam penelitian berjumlah 12 ekor kambing Kacang betina umur ± 12 bulan dengan bobot badan antara 9,00 – 13,89 kg. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan empat perlakuan dan diulang sebanyak tiga kali perlakuan yang dicobakan adalah. P1 kecap daun kacang panjang 10?ri konsentrat, P2 kecap daun kacang panjang 15?ri konsentrat, P3 kecap daun kacang panjang 20?ri konsentrat. Konsentrat diberikan 1?ri bobot badan berdasarkan bahan kering. Peubah yang diamati dalam penelitian ini adalah pertambahan bobot badan konsumsi bahan kering pakan dan efisiensi penggunaan pakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian kecap daun kacang panjang dari konsentrat berpengaruh nyata (P<0>0,05) terhadap efisiensi penggunaan pakan kambing kacang. Kata Kunci : , Kambing Kacang, Kecap Daun Kacang Panjang, Konsumsi Pakan, Pertambahan Bobot Badan, |