ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulBobot Dan Persentase Non Karkas Eksternal Kambing Kacang Yang Diberi Kecap Daun Kacang Kedelai Dengan Level Yang Berbeda |
| Nama: WENY KURNIADI TIMBANG |
| Tahun: 2026 |
| Abstrak Weny Kurniadi Timbang (O12122092), Bobot dan Persentase Non Karkas Eksternal Kambing Kacang yang Diberi Kecap Daun Kacang Kedelai dengan Level Berbeda. (Padang dan Zainal, 2026) Kecap daun Kacang kedelai adalah pakan tambahan dari hasil fermentasi yang memanfaatkan esktrak daun tanaman kacang kedelai sebagai bahan baku alternatif atau substitusi biji kedelai, guna mengoptimalkan pemanfatan limbah pertanian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian kecap daun kacang kedelai terhadap bobot dan presentase non karkas eksternal pada kambing Kacang betina. Penelitian ini akan dilaksanakan di Kandang Percobaan milik Prima BREED Farm Kelurahan Tondo Kecamatan Mantikulore Kota Palu Provinsi Sulawesi Tengah yang berlangsung dari bulan Agustus sampai dengan bulan Oktober 2025. Ternak yang akan digunakan dalam penelitian ini berjumlah 12 ekor kambing Kacang betina umur 12 bulan dengan kisaran bobot badan 6,36kg sampai dengan 10,98 kg. Dalam penelitian ini digunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan empat perlakuan dan diulang sebanyak 3 kali. Adapun perlakuan yang dicobakan adalah: P0 = Konsentrat 100% tanpa kecap daun kacang kedelai, P1 = Kecap daun kacang kedelai 10?ri konsentrat, P2 = Kecap daun kacang kedelai 15?ri konsentrat P3 = Kecap daun kacang kedelai 20?ri konsentrat, Peubah yang diamati dalam penelitian yaitu bobot non karkas eksternal dan presentase non karkas eksternal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan memberikan pengaruh yang nyata (P<0,05) terhadap bobot dan memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap persentase non karkas eksternal kambing Kacang betina. Kata Kunci: Bobot non karkas eskternal,Kambing Kacang, kecap daun kacang kedelai, persentase non karkas eksternal. |