ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPengaruh Larutan Eco Enzim Dalam Air Minum Terhadap Bobot Dan Persentase Non Karkas Edible Offal Kambing Kacang Betina |
| Nama: SARRA |
| Tahun: 2026 |
| Abstrak SARRA ( O 121 22 015 ). Pengaruh pemberian larutan eco enzim dalam air minum terhadap bobot dan persentase non karkas Edible Offal Kambing Kacang betina. Dibawah bimbingan Padang dan Nirwana. Kambing Kacang merupakan hewan ternak yang banyak dipelihara oleh masyarakat Indonesia baik dalam skala besar maupun dalam skala kecil karena, memiliki sifat yang menguntungkan bagi pemeliharaannya seperti, mudah berkembang biak, cepat mencapai dewasa kelamin, pemeliharaannya relatif mudah, dapat beradaptasi dengan kondisi yang tidak menguntungkan. Pemanfaatan limbah pertanian seperti kulit pisang sebagai pakan ternak merupakan salah satu upaya dalam mengatasi biaya pakan yang tinggi, mengurangi limbah lingkugan, serta dapat diubah menjadi sumberdaya bernilai tambah melalui, pengolahan seperti pembuatan eco enzim. Selama ini kulit pisang sebagian besar dibuang begitu saja. Eco enzim adalah larutan organik yang dihasilkan dari fermentasi limbah organik segar seperti kulit buah dan sayuran dengan menggunakan gula aren atau gula merah dan air. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian larutan eco enzyme dalam air minum terhadap bobot dan persentase non karkas edible offal kambing Kacang betina. Penelitian dilaksanakan di kandang Alibaba Farm Keluruhan Boyaoge Kecamatan Tatanga Kota Palu Sulawesi Tengah. Yang berlangsung dari tanggal 1 Juni sampai dengan tanggal 1 Agustus 2025. Ternak yang digunakan pada penelitian berjumlah 12 ekor kambing Kacang betina umur 10-12 bulan dengan kisaran bobot badan antara 10,18 kg -18,05 kg. Dalam penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 3 perlakuan dan diulang sebanyak 4 kali. Adapun perlakuan yang digunakan yaitu: P1= 1 liter air minum +10 ml eco enzim, P2= 1 liter air minum + 20 ml eco enzim dan P3= 1 liter air minum + 40 ml eco enzim. Peubah yang diamati adalah bobot dan persentase non karkas edible offal kambing Kacang Betina. Berdasarkan hasil penelitian pemberian larutan eco enzim dalam air minum tidak memberikan pengaruh nyata (P>0.05) terhadap bobot karkas dan persentase non karkas edible offal kambing Kacang betina. Kata kunci: eco enzim, non karkas edible offal, kambing Kacang betina |