ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulSTATUS FAAL KAMBING KACANG BETINA YANG DIBERI KECAP DAUN KACANG KEDELAI DENGAN LEVEL BERBEDA |
| Nama: ZAYYAN ZARIFAH |
| Tahun: 2026 |
| Abstrak Peningkatan suhu tubuh berkaitan dengan meningkatnya aktivitas metabolisme akibat kandungan nutrisi dan senyawa bioaktif dalam kecap daun kacang kedelai. Meningkatnya metabolisme tubuh menyebabkan kebutuhan oksigen dan proses pelepasan panas tubuh meningkat, sehingga frekuensi respirasi ikut meningkat sebagai mekanisme termoregulasi. Selain itu, peningkatan kebutuhan distribusi oksigen dan nutrien ke seluruh jaringan tubuh menyebabkan kerja jantung meningkat yang ditunjukkan oleh meningkatnya frekuensi pulsus. Ketiga variabel tersebut saling berkaitan dalam mempertahankan keseimbangan fisiologis tubuh ternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian kecap daun kacang kedelai dengan level berbeda terhadap status faal kambing Kacang betina. Penelitian dilaksanakan di kandang Prima BREED Farm, Kelurahan Tondo, Kecamatan Mantikulore, Kota Palu, Sulawesi Tengah, dari bulan Juli sampai dengan bulan September 2025. Penelitian ini menggunakan 12 ekor kambing Kacang betina umur ±12 bulan dengan bobot badan 6,36–10,98 kg, disusun dalam Rancangan Acak Kelompok dengan empat perlakuan, yaitu P0 (tanpa kecap), P1 (10%), P2 (15%), dan P3 (20%) dari konsentrat, masing-masing tiga ulangan. Selain itu ternak juga diberi pakan hijauan berupa Panicum Sarmentosum secara adlibitum. Peubah yang diamati meliputi suhu tubuh, frekuensi respirasi, dan frekuensi pulsus. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan suhu tubuh dari 38,42°C menjadi 38,77°C, respirasi dari 28,62 menjadi 31,10 kali per menit, dan pulsus dari 69,60 menjadi 76,07 kali per menit. Peningkatan ini berkaitan dengan kandungan nutrisi kecap daun kacang kedelai yang mendukung metabolisme dan sirkulasi darah. Meskipun meningkat, seluruh parameter masih dalam kisaran normal. Dengan demikian, pemberian hingga 20% aman digunakan sebagai pakan additive. Kata kunci: kambing Kacang, kecap daun kacang kedelai, status faal. |