ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPENGGANTIAN DEDAK PADI DENGAN TEPUNG KULIT BUAH DURIAN RENDAMAN AMONIASI TERHADAP BOBOT DAN PERSENTASE NON KARKAS EKSTERNAL KAMBING KACANG |
| Nama: RAJAB |
| Tahun: 2026 |
| Abstrak Rajab (O 121 21 166) Penggantian Dedak Padi Dengan Tepung Kulit Buah Durian Rendaman Amoniasi Terhadap Bobot dan Persentase Non Karkas Eksternal Kambing Kacang. (Abdullah Naser dan Padang, 2025). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung kulit buah durian rendaman amoniasi sebagai pengganti dedak padi terhadap bobot dan persentase Non karkas eksternal kambing Kacang. Penelitian ini dilaksanakan di Prima BREED Farm Kelurahan Tondo Kecamatan Mantikulore Kota Palu Provinsi Sulawesi Tengah yang berlangsung dari 29 juni sampai dengan 10 Agustus 2024. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini berjumlah 15 ekor kambing Kacang betina umur ? 10 bulan dengan kisaran bobot badan antara 6,51 sampai dengan 15,28 kg. Dalam penelitian ini menggunakan metode rancangan acak kelompok (RAK) dengan 5 perlakuan dan diulang sebanyak 3 kali sebagai kelompok. Adapun Perlakuan yang digunakan yaitu: P1 = dedak padi 100% P2= dedak padi 75% + TKBDRA 25%, P3= dedak padi 50% + TKBDRA 50%, P4= dedak padi 25% + TKBDRA 75%, P5= TKBDRA 100% tanpa dedak padi. Peubah yang diamati dalam penelitian yaitu bobot non karkas eksternal dan persentase non karkas eksternal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan memberikan pengaruh yang nyata (P<0,05) terhadap bobot non karkas eksternal kambing Kacang betina dan memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap persentase non karkas eksternal kambing Kacang betina. Kata Kunci: Kambing Kacang, tepung kulit buah durian, rendaman amoniasi, non karkas eksternal. |