ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulKUALITAS KIMIA TELUR AYAM RAS UMUR 21-25 MINGGU YANG DIBERI LUMPUR SAWIT PRODUK BIOKONVERSI DALAM RANSUM |
| Nama: ANISA L AT NAUKOKO |
| Tahun: 2025 |
| Abstrak Anisa L AT Naukoko (O 121 21 025). Kualitas Kimia Telur Ayam Ras Umur 21-25 Minggu yang Diberi Lumpur Sawit Produk Biokonversi dalam Ransum (Minarny Gobel dan Ummiani Hatta, 2024). Lumpur sawit merupakan pakan alternatif dari limbah industri sawit yang mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein kasar, lemak, serat kasar dan energi metabolisme yang berpotensi dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak unggas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian lumpur sawit biokonversi terhadap kualitas kimia telur ayam ras Strain Lohman Brown. Penelitian ini telah dilaksanakan di kandang percobaan Laboratorium pengembangan Agribisnis Fakultas Peternakan dan Perikanan, Universitas Tadulako selama 5 minggu dimulai dari tanggal 13 Mei-15 Juni 2024. Materi yang digunakan yaitu telur dari ternak ayam Ras Strain Lohman Brown umur 21- 25 minggu sebanyak 200 ekor. Desain penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 2 ulangan, ransum perlakuan yang diberikan sebagai berikut: L0= ransum mengandung 0% Lumpur Sawit Biokonversi dan 24?dak padi, L1= ransum mengandung 6% lumpur sawit Biokonversi dan 18?dak padi, L2= ransum mengandung 12% lumpur sawit Biokonversi dan 12?dak padi L3= pakan mengandung 18% lumpur sawit Biokonversi dan 6?dak padi dan L4= ransum mengandung 24% lumpur sawit Biokonversi dan 0?dak padi. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan memberikan pengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap kadar protein dan kadar abu, dan memberikan pengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap kadar lemak. Lumpur sawit biokonversi terbukti mampu menggantikan dedak halus sebesar 24?lam ransum ayam ras petelur karena diperoleh kadar protein, kadar lemak dan kadar abu telur yang relatif sama. Kata Kunci : Ayam ras, Biokonversi, Kualitas Kimia Telur, Lumpur Sawit, Telur. |