ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulProduksi Karkas Dan Kadar Lemak Abdominal Ayam Kampung Super Dengan Penggunaan Caulerpa-Feed Supplement Dalam Ransum |
| Nama: SAMSUL |
| Tahun: 2024 |
| Abstrak Samsul (O12120043) Produksi Karkas dan Kadar Lemak Abdominal Ayam Kampung Super dengan Penggunaan Caulerpa-Feed Supplement dalam Ransum (Dibimbing oleh: Hafsah dan Muhammad Tahir, 2024) Caulerpa feed suplement merupakan pakan tambahan yang didalamnya terkandung caulerpa sp sebagai sumber vitamin, mineral dan asam amino. Komposisi terdiri dari tepung caulerpa sp, lysin, methionin, dan DCP (Dycalsium Phospat). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui produksi karkas dan kadar lemak abdominal ayam kampung super dengan penggunaan Caulerpa feed suplement dalam ransum. Penelitian ini dilaksanakan di kandang CV. Alifa Mandiri, Jalan Tugu Perdamaian, Kelurahan Tondo, Kecamatan Mantikulore, Kota Palu. Penelitian dilaksanakan selama 12 minggu dari tanggal 25 Juli-17 Oktober 2023. Materi yang digunakan yaitu Ayam Kampung Super umur 1 hari (DOC) sebanyak 90 ekor. Desain penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 6 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan terdiri dari: R0 (100?sal), R1 (99?sal + 1?S), R2 (98?sal + 2?S), R3 (97?sal + 3?S), R4 (96?sal + 4?S) dan R5 (95?sal + 5?S). Variabel yang diamati pada penelitian ini ialah bobot potong, persentase karkas, persentase komponen karkas, dan lemak abdominal. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan memberikan pengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap bobot potong, persentase karkas, karkas bagian dada, sayap, paha atas, paha bawah, punggung, dan kadar lemak abdominal. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan CFS dalam pakan ayam kampung super sampai level 5?lum mempengaruhi bobot potong, produksi karkas, komponen karkas dan kadar lemak abdominal. Kata Kunci: ayam kampung super, caulerpa-feed supplement, produksi karkas, lemak abdominal |