ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulElastisitas Permintaan Telur Ayam Ras Di Kecamatan Pasangkayu Sulawesi Barat (Studi Kasus Pasar Smart) |
| Nama: RIFKA |
| Tahun: 2023 |
| Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui elastisitas permintaan telur ayam ras dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan telur ayam ras di Kecamatan Pasangkayu Sulawesi Barat (Studi kasus Pasar Smart). Sampel dalam penelitian ini adalah 87 konsumen telur ayam ras yang berkunjung di Pasar Smart pada 5 pedagang menggunakan metode purposive sampling. Metode yang digunakan adalah survei, yaitu pengumpulan informasi yang dilakukan dengan cara mengambil langsung dari wawancara dengan responden yang ada pada lokasi penelitian dengan menggunakan bantuan daftar pertanyaan/kuesioner. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis respon (elastisitas) dan analisis regresi linear berganda menggunakan SPSS 16.0. Dari hasil pengolahan data diperoleh persamaan Y = 3,961 – 0, 102 X1 + 0,011 X2 + 0,042 X3 + 0,134 X4 + 0,450 X5. Nilai elastisitas yang diperoleh berdasarkan nilai koefisisen menunjukkan nilai elastisitas harga sebesar -0,102 artinya harga telur ayam ras terhadap permintaan telur ayam ras bersifat inelastis (e<1). Sedangkan elastisitas silang dan elastisitas pendapatan memiliki nilai elastisitas 0,011 dan 0,042 yang berarti elastisitas harga tempe sebagai barang substitusi dan pendapatan bernilai positif. Dalam penelitian ini variabel independen adalah Harga telur ayam ras (X1), harga barang substitusi “tempe” (X2), pendapatan keluarga (X3), jumlah anggota keluarga (X4), dan selera (X5) secara simultan berpengaruh terhadap variabel dependen atau permintaan telur ayam ras(Y). Namun secara parsial variabel X2 tidak berpengaruh terhadap variabel dependen (Y). |