ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulAnalisis Usaha Ternak Ayam Pedaging Yang Memanfaatkan Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) Dan Limbah Karaginan Dalam Ransum |
| Nama: SELVI |
| Tahun: 2023 |
| Abstrak Selvi (O 121 19 123). Analisis Usaha Ternak Ayam Pedaging yang Memanfaatkan Rumput Laut Dan Limbah Karaginan Dalam Ransum. (Dwi Sulistiawati dan Ritha Rahayu, 2023) Peternakan salah satu bagian dari subsektor pertanian. Peternakan merupakan suatu hal yang dilakukan dalam memelihara hewan ternak agar bisa dibudidayakan, serta untuk mendapatkan keuntungan dari hal tersebut. Di Indonesia jumlah konsumsi daging dari tahun ke tahun mengalami peningkatan, hal ini dikarenakan pertambahan penduduk serta tuntutan dalam perbaikan gizi masyarakat. Usaha peternakan ayam pedaging saat ini berkembang sangat pesat, dan menyebar hampir keseluruh wilayah Indonesia. Dalam industri perunggasan, penghematan biaya ransum merupakan tujuan yang harus dicapai agar mendapatkan keuntungan yang maksimal. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui Analisis usaha ternak ayam pedaging yang memanfaatkan rumput laut (Eucheuma cottoni) dan limbah karaginan dalam ransum. Penelitian ini telah dilaksanakan di Desa Sibalaya Selatan Kecamatan Tanambulava Kabupaten Sigi pada bulan Agustus-Oktober 2022. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah eksperimen. Materi yang digunakan yaitu ternak percobaan, bahan pakan tepung rumput laut (Eucheuma cottonii) dan limbah karaginan, ransum komersil, kandang percobaan, peralatan percobaan, vaksin dan obat-obatan. Perlakuan yang dicobakan adalah sebagai berikut : P0= Ransum kontrol, P1= Ransum dengan penggunaan tepung E. cottonii 2,5%, P2= Ransum dengan penggunaan E. cottonii 5%, P3= Ransum dengan penggunaan limbah karaginan 2,5%, P4=Ransum dengan penggunaan limbah karaginan 5%. Adapun variabel pengamatan yaitu biaya total produksi, penerimaan, pendapatan, dan analisis kelayakan usaha (keuntungan). Keuntungan terbesar dari hasil penelitian ini diperoleh pada penggunaan 2,5% Eucheuma cottonii (P1), dengan biaya total produksi adalah Rp. 5.797.750, penerimaan Rp. 7.200.000. Analisis kelayakan usaha (keuntungan) yang dihasilkan yaitu 1,28 yang berarti menguntungkan dengan pendapatan yang diterima peternak usaha ayam pedaging yang memanfaatkan rumput laut Eucheuma cottoni dalam ransum sebesar Rp.1.602.250 untuk satu kali panen. Usaha ternak ayam pedaging masih layak pada penggunaan sampai 5% Eucheuma cottonii (R/C=1,24) dan pemanfaatan 2,5% limbah karaginan (R/C=1,24) dalam ransum ayam pedaging dapat memberikan keuntungan. Kata Kunci : Analisis Usaha, Ayam Pedaging, Eucheuma cottonii dan Limbah Karaginan. |