ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPENGARUH PENGOLAHAN KULIT BUAH DURIAN SECARA AMOFER TERHADAP EFISIENSI PENGGUNAAN POTEIN PAKAN KAMBING KACANG BETINA |
| Nama: RIFKI SY. BERAHIM |
| Tahun: 2026 |
| Abstrak Rifki Sy Sy. Berahim (O121 19 048). Pengaruh Pengolahan Kulit Buah Durian secara Amoniasi Fermentasi Terhadap Efisiensi Penggunaan Protein Kambing Kacang Betina di bawa bimbingan Padang dan Zainal sebagai dosen pembimbing. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengolahan kulit buah durian secara amoniasi fermentasi terhadap efisiensi penggunaan protein kambing Kacang betina. Penelitian ini dilaksanakan di kandang Prima BREED farm Kelurahan Tondo Kecamataan Mantikulore Kota Palu Provinsi Sulawesi Tengah yang berlangsung dari tanggal 25 April sampai dengan 25 Juni 2023. Ternak yang di gunakan dalam penelitian ini berjumlah 16 ekor kambing Kacang betina berumur 12-15 bulan dengan bobot badan 12,89 kg sampai 19,78 kg. peneltian ini menggunakaan rancangan acak kelompok (RAK), dengan empat perlakuan dan diulang sebanyak empat kali. Adapun perlakuan yang diujikan menggunakaan tepung kulit buah durian yaitu: AF0 = tepung kulit buah durian, AF1= tepung kulit buah durian + 1% urea + 2% gula merah + 10% yakult, AF2= tepung kulit buah durian + 2,5% urea + 2% gula merah, + 10% yakult, AF3 = tepung kulit buah durian + 5% urea + 2% gula merah + 10% yakult. Peubah yang diamati adalah pertambahan bobot badan, konsumsi protein kasar, dan efisiensi penggunaan protein kasar. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa pengolahan kulit buah durian secara amoniasi fermentasi memberikan pengaruh nyata (P<0>0.05) kambing Kacang betina |