ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPenawaran Daging Sapi Pada Rumah Potong Hewan Di Kabupaten Parigi Moutong |
| Nama: URILYA |
| Tahun: 2021 |
| Abstrak URILYA (O 121 17 062). Penawaran Daging Sapi pada Rumah Potong Hewan di Kabupaten Parigi Moutong. Dibawah Bimbingan Bapak Dr. Ir. Suharno, H syukur M.P dan Ibu Dr. Sayekti Handayani, S.Pt.,M.Si Daging sapi digolongkan sebagai salah satu produk peternakan penghasil bahan pangan. Daging memiliki kandungan protein yang berguna dalam memenuhi standar konsumsi masyarakat, standar konsumsi kebutuhan protein pada anak balita 2-2,5 gram per kilogram berat badan. Rumah potong hewan merupakan tempat yang digunakan untuk tempat pemotongan ternak yang dibutuhkan masyarakat. Dengan adanya rumah potong hewan di Kabupaten Parigi Moutong akan membantu meningkatkan pungutan pajak daerah (PAD). Penawaran daging sapi dipengaruhi oleh harga daging sapi, jumlah produksi daging sapi, harga barang pengganti, dan pendapatan. Banyaknya kebutuhan daging sapi dimasyarakat yang tidak seimbang dengan hasil produksi yang ada di Kabupaten Parigi Moutong membuat harga daging sapi tidak stabiil. Hal ini dipengaruhi oleh tinggi rendah permintaan daging sapi dan produksi daging sapi meningkat. Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Parigi Moutong. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi penawaran daging sapi pada rumah potong hewan serta elastisitas penawaran daging sapi pada rumah potong hewan di Kabupaten Parigi Moutong. Penelitian ini menggunakan data sekunder yang diperoleh dari Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan dan Rumah Potong Hewan di Kabupaten Parigi Moutong. Model analisis yang digunakan adalah Analisis regresi berganda. Hasil penelitian ini adalah faktor-faktor yang mempengaruhi penawaran daging sapi pada rumah potong hewan di Kabupaten Parigi Moutong Secara simultan ketiga variabel berpengaruh nyata terhadap penawaran daging sapi, secara parsial ada dua variabel yaitu harga daging sapi dan jumlah populasi ternak sapi. Secara simultan ketiga variabel berpengaruh nyata terhadap penawaran daging sapi, hal ini disebabkan oleh nilai f-hitung lebih besar dari nilai probabiliti,. elastisitas penawaran pada rumah potong hewan di Kabupaten Parigi Moutong bersifat elastis, hal ini disebabkan oleh nilai elastisitas penawaran lebih dari satu. Kata Kunci : Penawaran, Daging Sapi, Rumah Potong Hewan, Elastisitas. |