ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPotensi Kapang Neurosphora Sp Yang Tumbuh Pada Tongkol Jagung Sebagai Inokulum Pada Lumpur Sawit |
| Nama: RUDIANTO |
| Tahun: 2023 |
| Abstrak Rudianto (O12116407) Potensi Kapang Neurosphora sp yang Tumbuh pada Tongkol Jagung sebagai Inokulum pada Lumpur Sawit (Asriani Hasanuddin dan Fatmawati Saloko 2023) Lumpur sawit merupakan salah satu pemecahan masalah bahan pakan alternatif yang memiliki ketersediaan yang cukup setiap tahunya, harga beli murah dan kandungan nutrien rendah, namun kendala dalam pemanfaatannya mempunyai serat kasar yang tinggi, salah satu mikroba yang digunakan dalam fermentasi untuk meningkatkan kandungan nutrien bahan pakan adalah kapang Neurosphora sp Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi Kapang Neurospora sp yang tumbuh pada tongkol jagung sebagai inokulum pada lumpur sawit. Penelitian ini dilakukan pada bulan Mei 2023 dengan 3 tahap yang pertama pembuatan tepung lumpur sawit di Laboratorium Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan dan Perikanan, kemudian dilanjutkan dengan fermentasi selama 4 hari di Laboratorium Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan dan Perikanan, tahap ketiga adalah analisis proksimat meliputi Bahan Kering, Protein kasar dan Serat kasar, di Laboratorium Nutrisi dan pakan Fapetkan Universitas Tadulako. Penelitan ini menggunakan racangan acak lengkap ( RAL) yang terdiri atas 6 pelakuan dan 4 ulangan. Sehingga terdapat 24 unit percobaan. Hasil analisis ragam menjukkan perlakuan memberikan pengaruh yang nyata (P< 0,01) terhadap kualitas nutrisi lumpur sawit berupa protein kasar dan lemak kasar serta terjadi penurunan serat kasar. Hasil penelitian ini pula memperlihatkan bahwa kandungan protein terjadi peningkatan, peningkatan tertinggi terdapat pada perlakuan N5 (29,28%) dan yang terendah adalah tanpa menggunakan kapang Neurospora sp yaitu 20,58%. Dapat simpulkan ada perbedaan kanduangan nutrisi lumpur sawit dari dua sampel yang dianalisis dan ada perbaikan nilai nutrisi seiring dengan meningkatnya kosentrasi kapang yang digunakan. Kata kunci: Lumpur sawit, Kapang Neurospora sp, tongkol jagung |