ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulFAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN TELUR AYAM RAS DI KECAMATAN BAOLAN KABUPATEN TOLITOLI |
| Nama: MOHAMAD ANHAR |
| Tahun: 2021 |
| Abstrak RINGKASAN Mohamad Anhar (O121 16 373). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Telur Ayam Ras di Kecamatan Baolan Kabupaten Tolitoli. (Dibimbing oleh Dr. Sayekti Handayani, S.Pt, M.Si, 2020). Protein merupakan zat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Protein terbagi menjadi dua jenis yaitu protein nabati yang berasal dari tumbuh-tumbuhan dan protein hewani yang berasal dari hewan. Telur ayam mengandung banyak jenis protein berkualitas tinggi termasuk mengandung semua jenis asam amino esensial bagi kebutuhan manusia. Meskipun harga telur ayam ras lebih murah dibandingkan harga pangan hewani lainnya, namun perubahan harga telur dapat mempengaruhi jumlah permintaannya. Demikian pula faktor-faktor lainnya seperti perubahan harga barang pengganti, pendapatan keluarga, jumlah anggota keluarga, selera atau kebiasaan, distribusi pendapatan serta usaha-usaha produsen meningkatkan penjualan. Penelitian ini bertujuan, 1.Untuk mengetahui permintaan telur ayam ras di Kecamatan Baolan Kabupaten Tolitoli. 2.Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan telur ayam ras di Kecamatan Baolan Kabupaten Tolitoli. Pelaksanaan penelitian ini dilakukan di Kecamatan Baolan Kabupaten Tolitoli yang penentuan lokasi didasarkan pada kepadatan penduduk yang berada di Kecamatan Baolan. Waktu penelitian kurang lebih satu bulan yaitu pada bulan Maret 2020. Penelitian ini di desain menggunakan metode survey, dimana penelitian mengambil sampel langsung di lapangan dengan cara wawancara dilengkapi alat berupa kuisioner. Untuk menentukan jumlah sampel yaitu, jumlah populasi rumah tangga yang di ambil dari 5 kelurahan di dasarkan banyaknya jumlah rumah tangga di Kecamatan Baolan. Hasil yang diperoleh menunjukkan pemintaan telur ayam ras di kecamatan Baolan rata-rata sebanyak 48butir/bulan/rumah tangga, dengan permintaan tertinggi terdapat dikelurahan Baru, sebanyak 70 butir per bulan. Selanjutnya Jumlah permintaan telur ayam ras di Kecamatan Baolan secara bersama-sama dipengaruhi oleh faktor harga telur ayam ras, harga ikan, harga tahudan tempe, pendapatan keluaraga, jumlah anggota kluarga dan selera.Sedangkan parsial, maka permintaan telur ayam ras hanya dipengaruhi oleh harga telur ayam ras dan selera. Kata kunci : Telur ayam, Permintaan, Harga. |