ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulANALISIS PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN RUMAH MAKAN BEBEK CS TADULAKO DI KOTA PALU |
| Nama: DIAN SAFRIANI BINTANG PARAWIRA |
| Tahun: 2020 |
| Abstrak RINGKASAN Dian Safriani Bintang Parawira (O12116237). Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Rumah Makan Bebek CS Tadulako di Kota Palu. (Ritha Rahayu dan dian 2020) Rumah makan adalah suatu tempat atau bangunan yang diorganisasikan secara komersial, yang menyelenggarakan pelayanan dengan baik kepada semua tamu, baik berupa kegiatan makan maupun minum (Marsum, 2001). Usaha makanan merupakan salah satu bisnis yang sangat diminati oleh masyarakat, karena makanan merupakan kebutuhan untuk kelangsungan hidup yang akan terus dicari. Faktor- faktor yang dapat mendukung kepuasan konsumen adalah kualitas produk, kualitas pelayanan, Emosional, dam Harga. Kualitas pelayanan berfungsi sebagai driver yang membawa variabel-variabel ke dalam kepuasan. Kualitas pelayanan ini memiliki pengaruh besar terhadap kepuasan konsumen, tanpa adanya kualitas pelayanan yang baik pada suatu bisnis kuliner, maka konsumen tidak akan merasa puas sehingga dampak negatif akan muncul terhadap rumah makan. Oleh karena itu, perlu dilakukan Penelitian mengenai “Faktor-faktor yang mempengaruhi Kepuasan Konsumen Rumah Makan Bebek CS Tadulako di Kota Palu” Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen rumah makan bebek CS Tadulako. Penelitian telah dilaksanakan dari tanggal 15 Desember - 16 Januari 2020. Sampel yang digunakan yaitu konsumen yang sudah berkunjung sebanyak 3 kali dengan jumlah 50 orang. Desain penelitian menggunakan uji validitas, uji realibilitas, uji asumsi klasik, uji regresi berganda dan uji hipotesis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel daya tanggap dan empati memiliki pengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen rumah makan bebek CS Tadulako di Kota Palu. Kata Kunci: Rumah Makan, Kualitas Pelayanan, Kepuasan Konsumen |