ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulKualitas Fisik Telur Itik Pekin Dengan Penggunaan Tepung Daun Beluntas (Pluchea Indica Less) Dalam Ransum |
| Nama: KADEK SUDIASA |
| Tahun: 2020 |
| Abstrak E-k sudiasa445@gmail.com. ABSTRAK Beluntas (Pluchea indica Less) merupakan tanaman herbal family Asteraceae yang dimanfaatkan sebagai pangan dan sediaan obat bahan alam serta dapat dimanfaatkan sebagai bahan pakan untuk meningkatkan kualitas telur. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui kualitas fisik telur itik Pekin dengan penggunaan tepung daun beluntas dalam ransum. Ternak percobaan yang digunakan dalam penelitian terdiri atas 20 ekor Itik Pekin betina pada umur 36 minggu yang dipelihara selama 6 minggu. Penelitian ini didesain dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah R0 = Ransum Basal, R1=97,5% Ransum Basal+2,5% tepung daun beluntas, R2=95% Ransum Basal+5,0% tepung daun beluntas, R3=92,5% Ransum Basal+7,5% tepung daun beluntas. Kualitas fisik telur yang diamati adalah rataan berat telur, persentase kuning telur, persentase putih telur, persentase kerabang dan warna kuning telur (yolk). Hasil analisis ragam menunjukkan pemberian tepung daun beluntas tidak mempengaruhi kualitas fisik telur itik Pemberian tepung daun beluntas 7,5?lam ransum tidak mengurangi kualitas fisik telur itik Pekin bahkan meningkatkan skor warna kuning telur. |