ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPENGARUH PEMBERIAN TEPUNG DAUN AFRIKA (Vernonia Amygdalina Del) DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT ORGAN PENCERNAAN ITIK PEKIN JANTAN |
| Nama: ARIS |
| Tahun: 2021 |
| Abstrak Itik Pekin adalah unggas air yang digolongkan sebagai kelompok itik penghasil daging. Bobot itik Pekin jantan dewasa berkisar 4-5 kg/ekor, sedangkan bobot itik Pekin betina berkisar 2,5-3 kg/ekor. Organ pencernaan memiliki peran utama terhadap performa pertumbuhan dan produktivitas itik. Kondisi organ pencernaan nantinya akan mempengaruhi proses pencernaan ransum dan penyerapan nutrisi. Beberapa kandungan senyawa dalam tanaman dapat membantu fungsi dari organ pencernaan, salah satu tanaman tersebut adalah daun Afrika yang mengandung flavonoid yang berperan penting dalam melindungi dinding mukosa usus halus dan dapat mempertinggi vili duodenum serta saponin dapat meningkatkan permeabilitas dinding sel pada usus, meningkatkan penyerapan zat makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Pengaruh Pemberian Tepung Daun Afrika (Vernonia amygdalina Del) dalam Ransum Terhadap Bobot Organ Pencernaan Itik Pekin Jantan. Penelitian ini dilaksanakan di kandang peternakan dan perikanan di Desa Sibalaya selatan, Kecamatan Tanambulava, Kabupaten Sigi, pada tanggal 27 November 2018 – 1 Januari 2019, menggunakan 18 ekor itik Pekin jantan umur 12-17 minggu, dimana DOD yang diperoleh dari kelompok peternak itik Kota malang Jawa Timur. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan 6 ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah sebagai berikut : R0 = Ransum kontrol tanpa penggunaan tepung daun Afrika, R1 = Ransum kontrol 99,5% + tepung daun Afrika 0,5%, R2 = Ransum kontrol 99% + tepung daun Afrika 1%. Peubah yang diamati yaitu bobot relatif gizzard, bobot relatif hati, panjang serta bobot relatif usus halus, dan panjang serta bobot relatif caecum. Disimpulkan bahwa, penambahan tepung daun Afrika sebagai Feed additive dalam ransum itik Pekin jantan umur 12 sampai 17 minggu tidak memberikan pengaruh negatif terhadap panjag dan bobot organ pencernaan itik pekin, sehingga bisa digunakan. Pemberian Feed additive tidak mengakibatkan bertambahnya panjang dan bobot organ pencernaan itik Pekin jantan. Kata Kunci : Daun Afrika, Itik Pekin, Pencernaan, Ransum. |