ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPengaruh Penggunaan Level Energi Dan Level Protein Yang Berbeda Dalam Ransum Terhadap Daya Cerna Serat Kasar, Lemak Kasar Dan Protein Kasar Ransum Ayam Kampung Super Umur 21 Minggu |
| Nama: I Nyoman Sucipto |
| Tahun: 2019 |
| Abstrak I Nyoman Sucipto (O 121 14 024). Pengaruh pemberian level energi dan protein yang berbeda dalam ransum terhadap daya cerna serat kasar, lemak kasar dan protein kasar ransum ayam kampung super umur 21 minggu. (di bombing oleh Hafsah dan Ummiani Hatta, 2019) Ayam kampung merupakan ayam lokal di Indonesia yang kehidupannya sudah erat kaitannya dengan masyarakat dimana dapat memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat. Energi dibutuhkan untuk pertumbuhan jaringan tubuh, produksi telur dan aktivitas fisik. Protein merupakan nutrient utama yang dibutuhkan ternak untuk tumbuh dan berproduksi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui interaksi antara level energi dan level protein terhadap daya cerna serat kasar (SK), lemak kasar (LK) dan protein kasar (PK), serta pengaruh faktor tunggal level energi dan level protein. Penelitian ini dilaksanakan di kandang peternak di Kelurahan Kawatuna, Kecamatan Mantikolore, Kota Palu Sulawesi Tengah, yang berlangsung dari tanggal 5 – 26 Februari 2018. Variabel yang diamati adalah daya cerna SK, daya cerna LK dan daya cerna PK. Ternak yang digunakan ialah Ayam Kampung Super umur 21 minggu sebanyak 32 ekor. Penelitian ini didesain dengan manggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 2 faktor. Faktor A adalah level energi metabolis ransum yaitu EM1 (2850 Kkal), dan EM2 (3000 Kkal). Faktor B adalah penggunaan level protein ransum P1 (15%), P2 (16%), P3 (17%), dan P4 (18%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi antara level energi dan level protein memberikan pengaruh yang nyata (P<0>0,05) terhadap daya cerna SK. Sedangkan Faktor tunggal energy memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap (P<0>0,05) terhadap daya cerna SK. Faktor tunggal protein memberikan pengaruh yang tidak nyata (P>0,05) terhadap daya cerna SK, LK dan PK. Berdasarkan penelitian terhadap daya cerna SK, LK dan PK dapat disimpulkan bahwa imbangan energi dan protein yang tepat untuk ayam kampung super umur 21 minggu yaitu 2900-3000 Kkal : 18%. Kata Kunci :ayam kampung super, daya cerna, protein, energi |