ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPENGARUH PEMBERIAN LEVEL PROTEIN YANG BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN KALKUN BETINA PADA UMUR 2-7 MINGGU |
| Nama: Wulan Triwidayani |
| Tahun: 2019 |
| Abstrak ABSTRAK Kalkun merupakan jenis aneka ternak unggas yang dikembangkan sebagai sumber protein hewani karena mempunyai keunggulan yaitu dagingnya yang lezat, berprotein tinggi, kandungan lemak, dan kolesterolnya rendah jika dibandingkan dengan daging ayam kampung dan daging ternak lainnya. Pemberian energi dan protein pada pakan unggas akan mempengaruhi produksi, konsumsi pakan dan efisiensi penggunaan pakan pada kalkun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian level protein yang berbeda terhadap pertumbuhan kalkun betina umur 2 – 7 minggu. Penelitan ini dilaksanakan di kandang percobaan Fakultas Peternakan dan Perikanan Universitas Tadulako yang letaknya di Desa Sibalaya, Kecamatan Tanambulava, Kabupaten Sigi. Penelitian ini dilaksanakan selama 6 minggu pada tanggal 18 Mei – 05 Juli 2018. Ternak yang digunakan yaitu 16 ekor anak kalkun umur sehari DOT (day old turkey) yang diperoleh dari peternak kalkun di Kota Semarang, Jawa Tengah. Penelitian didesain dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengar 4 perlakuan dan 4 ulangan, R1 = 15% protein kasar, R2 = 16% protein kasar, R3 = 17% protein kasar dan R4 = 18% protein kasar. Parameter yang diamati yaitu konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, dan konversi ransum. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan memberikan pengaruh yang tidak nyata (P > 0,05) terhadap konsumsi ransum, sedangkan perlakuan memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap pertambahan bobot badan dan koversi ransum. Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pertambahan bobot badan dan konversi ransum kalkun betina umur 2-7 minggu memperoleh hasil terbaik pada pemberian protein 18?n energi metabolisme 2900kkal/kg. Kata kunci : Kalkun, protein, konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum. |