ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulGAMBARAN FAKTOR DETERMINAN STATUS VITAMIN D PADA MAHASISWA KEDOKTERAN UNIVERSITAS TADULAKO |
| Nama: DINDA KEMALA SAKINA |
| Tahun: 2021 |
| Abstrak GAMBARAN FAKTOR DETERMINAN STATUS VITAMIN D PADA MAHASISWA KEDOKTERAN UNIVERSITAS TADULAKO Dinda Kemala Sakina* Sumarni** *Mahasiswa Fakultas Kedokteran, Universitas Tadulako **Dosen Bagian Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Tadulako ABSTRAK Latar belakang : Vitamin D memiliki banyak peran dalam tubuh manusia salah satu diantaranya adalah untuk imunitas. Vitamin D dapat diperoleh melalui makanan dan paparan sinar matahari. Namun defisiensi vitamin D masih banyak ditemukan di Asia Tenggara termasuk Indonesia meskipun letak geografis dan iklim yang memungkinkan untuk mendapatkan paparan sinar matahari.. Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran faktor determinan status vitamin D pada mahasiswa kedokteran Universitas Tadulako. Metode : Penelitian ini merupakan penelitian survey yang menggunakan pendekatan observasional deskriptif. Penelitian ini dilakukan di Kota Palu Provinsi Sulawesi Tengah pada oktober 2020 pada mahasiswa Kedokteran Universitas Tadulako dengan jumlah responden 56 mahasiswa. Data asupan vitamin D diperoleh melalui Food recall 24 hours selama 3 hari yang akan dianalisis menggunakan nutrisurvey dan data paparan sinar matahari diperoleh dari formulir recall paparan sinar matahari 24 jam selama 3 hari. Hasil : Dari 56 responden hanya 4 (7,14%) yang memiliki asupan vitamin D memenuhi Angka Kecukupan Gizi (AKG), sedangkan 52 orang (92,86%) responden memiliki asupan vitamin D kurang dari Angka Kecukupan Gizi(AKG). Dari 56 responden terdapat 21 orang (37,5%) memiliki Indeks Masa Tubuh (IMT) normal, 12 orang (21,42%) kategori underweight, 10 orang (17,86) kategori overweight, 10 orang (17,86%) kategori obesitas I dan 3 orang (5,36%) kategori obesitas II. Total responden dengan kategori IMT overweight hingga obesitas adalah 23 orang (44%). Pada paparan sinar matahari didapatkan paparan rendah (pukul 07.00) sebanyak 2 orang (6%), paparan meningkat (pukul >07.00-11.00) sebanyak 21 orang (37%), paparan stabil (pukul >11.00-14.00) sebanyak 5 orang (8%), paparan menurun (pukul >14.00-16.00) sebanyak 20 orang (35%) dan yang tidak terpapar sinar matahari sebanyak 8 orang (14%). Kesimpulan : Faktor determinan status vitamin D mahasiswa Kedokteran Universitas Tadulako, asupan vitamin D sebagian besar tidak memenuhi AKG, IMT sebagian besar di atas normal dan paparan sinar matahari sebagian besar mendapatkan intensitas sinar matahari yang meningkat. Kata kunci : Asupan Vitamin D, IMT, Mahasiswa A DESCRIPTION OF THE DETERMINANT FACTORS OF VITAMIN D STATUS OF MEDICAL STUDENTS OF TADULAKO UNIVERSITY Dinda Kemala Sakina * Sumarni ** * A Student at the Medical Faculty of Tadulako University ** A Lecturer at the Nutrition Department, Medical Faculty of Tadulako University ABSTRACT Background: Vitamin D plays many roles in the human body, one of which is for immunity. Vitamin D can be obtained through food and sun exposure. However, vitamin D deficiency is still widely found in Southeast Asia, including Indonesia, despite the geographical location and climate that allows sun exposure. Purpose: This research aims to describe the determinant factors of vitamin D status on medical students of Tadulako University. Methods: This research was survey research using a descriptive observational approach conducted in Palu City, Central Sulawesi Province in October 2020 on Medical students of Tadulako University with 56 respondents. Data on vitamin D intake were obtained through a 24-hour food recall for three days, which was analyzed through survey, and data 24-hour sun exposure recall form for three days. Results: 4 (7.14%) people of the 56 respondents have vitamin D that fulfilled the Recommended Dietary Allowances (RDA), 52 (92.86%) have a vitamin D less than the Recommended Dietary Allowances (RDA). 21 (37.5%) people of the 56 respondents, have an average Body Mass Index (BMI), 12 (21.42%) are underweight, 10 (17.86) are overweight, 10 (17.86%) are the first obesity category, and 3 (5.36%) are the second obesity category. The total number of respondents with the overweight to obese BMI category is 23 (44%) people. 2 (6%) people have low exposure (at 07.00), 21 (37%) people increased exposure (> 07.00-11.00), 5 (8%) people stable exposure (> 11.00-14.00) %), decreased exposure (> 14.00-16.00) as many as 20 people (35%) and those who are not exposed to sunlight are 8 (14%) people. Conclusion: The determinant factors of vitamin D status on medical students of Tadulako University mostly do not fulfill the RDA, BMI mainly is above normal, and sun exposure mostly gets increased sunshine intensity. Keywords: Vitamin D intake, BMI, Students |