ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulKANDUNGAN FITOKIMIA DAN ANTIOKSIDAN DAUN DAN KULIT BINTANGUR (Calophyllum Inophyllum L) DARI DESA TOBOLI KABUPATEN PARIGI MOUTONG |
| Nama: YUYUN |
| Tahun: 2026 |
| Abstrak Bintangur (Calophyllum inophyllum L) merupakan jenis pohon yang tersebar di daerah tropis dan biasanya terdapat pada pesisir pantai yang memiliki keunggulan tahan terhadap kekeringan, salinitas, dan tanah berpasir, Selain itu, tanaman ini juga dapat tumbuh di lahan gambut. Bintangur mampu menghasilkan metabolit sekunder yang memiliki aktivitas antikanker, antivirus, antibakteri, antioksidan, dan antiinflamasi. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder dan aktivitas antioksidan dari daun dan kulit bintangur. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai dengan April 2026 di Laboratorium Penelitian, Jurusan Kimia, Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam. Metode yang digunakan dalam penelitian ini ialah metode deskriptif dengan melihat perubahan warna dan bentuk cairan pada senyawa flavonoid, alkaloid, tanin, saponin, karotenoid, terpenoid dan steroid. Analisis fitokimia dilakukan pada ekstrak etanol daun tua dan kulit bintangur. Metode DPPH digunakan untuk mengetahui aktivitas antioksidannya. Hasil analisis uji fitokimia yang didapatkan pada jenis daun tua dan kulit bintangur (Calophyllum inophyllum L) menggunakan pelarut etanol 96% pada daun tua bintangur positif mengandung 4 senyawa yaitu flavonoid, saponin, tanin, dan terpenoid. Sedangkan pada kulit bintangur positif mengandung 3 senyawa yaitu flavonoid, tanin dan terpenoid. Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak daun tua bintangur memiliki IC50 sebesar 94,52 ppm dan pada kulit bintangur memiliki nilai IC50 sebesar 81,95 ppm. Aktivitas antioksidan ekstrak daun tua dan kulit bintangur menggunakan pelarut etanol 96?rsifat kuat. |