ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulAnalisis Pemasaran Gula Aren (Arenga Pinnata) Di Desa Dolago Kecamatan Parigi Selatan Kabupaten Parigi Moutong |
| Nama: ENJELINA DEWI RATNA |
| Tahun: 2026 |
| Abstrak Tanaman aren (Arenga pinnata MERR.) merupakan tanaman biji tertutup (Angiospermae) yaitu biji buahnya terbungkus daging buah. Tanaman aren ini termasuk suku pinang-pinangan (Aracaceae). Tanaman aren banyak terdapat mulai dari pantai timur India sampai ke daerah Asia Tenggara. Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan, yaitu Februari hingga April 2026, bertempat di Desa Dolago Kecamatan Parigi Selatan Kabupaten Parigi Moutong. Metode yang digunakan adalah kualitatif dan kuantitatif. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara mendalam terstruktur menggunakan kuisioner, serta dokumentasi. Pemilihan responden dipilih dengan cara mencari responden deengan meminta satu orang untuk merekomendasikan responden lain (Snowball sampling) yang terdiri dari 10 orang petani gula aren, 1 orang tengkulak (pedagang perantara), dan 9 orang konsumen. Analisis data meliputi analisis alur pemasaran, analisis biaya, margin pemasaran (cost-margin analysis), farmer’s share, dan analisis pendapatan. Hasil penelitian menunjukan bahwa pendapatan petani gula aren yang diperoleh dari 10 responden di Desa Dolago, Kecamatan Parigi Selatan, Kabupaten Parigi Moutong dengan pendapatan rata-rata sebesar Rp. 28.000.000/bulan, dan bagian harga yang di terima oleh petani gula aren dengan nilai yang cukup efisien sebesar 90?ri harga yang dibayar oleh konsumen. Penelitian ini memiliki tiga saluran pemasaran yaitu, saluran pemasaran I : petani – tengkulak – pedagang pengecer – konsumen, saluran pemasaran II : petani – tengkulak – konsumen, dan saluran pemasaran III : petani – konsumen. |