ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulAnalisis Fitokimia Dan Aktivitas Antioksidan Daun Uru (Magnolia Tsiampacca (L.) Figlar & Noot) |
| Nama: MIFTAHUL INDAR MAHARANI |
| Tahun: 2022 |
| Abstrak RINGKASAN Uru (Magnolia tsiampacca (L.) Figlar & Noot) merupakan salah satu tumbuhan endemik khas dari Sulawesi Selatan. Informasi mengenai kandungan senyawa metabolit sekunder dan antioksidannya belum diidentifikasi. Maka dari itu, tujuan dari penelitian ini ialah untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder apa yang ada dalam daun Uru serta mengetahui aktivitas antioksidannya. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November sampai dengan Desember 2021 di Laboratorium Penelitian, Jurusan Kimia, Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam. Metode yang digunakan dalam penelitian ini ialah metode deskriptif dengan melihat perubahan warna dan bentuk cairan pada senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, karotenoid, terpenoid dan streoid. Analisis fitokima dilakukan pada ekstrak etanol daun tua dan daun muda Uru. Metode DPPH digunakan untuk mengetaui aktivitas antioksidannya. Hasil analisis uji fitokimia yang didapatkan pada jenis daun muda dan daun tua Uru (Magnolia tsiampacca (L.) Figlar & Noot) menggunakan pelarut etanol 96% pada daun muda uru positif mengandung senyawa steroid dan terpenoid sedangkan pada daun tua uru positif mengandung senyawa tanin, steroid, dan terpenoid. Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak daun Uru menggunakan metode DPPH pada jenis Daun Tua memiliki IC50 sebesar 195,894 ppm dan jenis Daun Muda nilai IC50 sebesar 203,518 ppm. Aktivitas antioksidan ekstrak daun uru menggunakan pelarut etanol 96?rsifat lemah pada daun muda uru dan pada daun tua uru bersifat sangat lemah. |