ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulFormulasi Dan Karakterisasi Nanoemulsi Ekstrak Daun Eboni (Diospyros Celebica Bakh.) Sebagai Terapi Diabetes Melitus Tipe 2 |
| Nama: UMMU FATIMAH |
| Tahun: 2025 |
| Abstrak Eboni (Diospyros celebica Bakh.) memiliki senyawa flavonoid dan fenolik yang digunakan untuk terapi herbal diabetes melitus oleh masyarakat Kaili dengan cara mengonsumsi air rebusan daun eboni. Senyawa tersebut memiliki kelarutan yang rendah dalam air. Nanoemulsi M/A mampu meningkatkan kelarutan, penyerapan dan bioavailabilitas obat yang kelarutannya rendah dalam air. Tujuan penelitian ini yaitu menentukan formula yang memenuhi standar dalam proses pembuatan nanoemulsi ekstrak etanol daun eboni dan menentukan karakteristik nanoemulsi ekstrak etanol daun eboni. Nanoemulsi diformulasi menggunakan metode ultrasonikasi dengan membuat 5 formula yaitu F1–F5 dengan konsentrasi basis yang berbeda-beda dan konsentrasi zat aktif 0,8%. Karakterisasi dilakukan meliputi organoleptik, tipe nanoemulsi, kelarutan, viskositas, persen transmitan, pH, ukuran partikel, zeta potensial dan stabilitas fisik melalui uji sentrifugasi dan cycling test. Hasil uji organoleptik semua formula memiliki hasil berwarna cokelat, bau khas dan jernih. Semua formula memiliki tipe M/A. Semua formula tidak larut dalam n-heksan, larut sebagian dalam etil asetat dan kloroform, larut sempurna dalam metanol, etanol dan air. Semua formula memenuhi standar pH yaitu 7,000±0,100–7,667±0,058. Semua formula memenuhi standar viskositas yaitu 301,100±20,360–455,533±19,544 cPs. Tidak ada formula yang memenuhi standar pada uji persen transmitan. Semua formula memenuhi standar ukuran partikel yaitu 11,150±0,071–13,700±0,424 nm. Hanya F3 dan F5 yang memenuhi standar zeta potensial yaitu -26,400±0,283 dan -27,600±0,707 mV. Hasil uji ANOVA semua parameter berbeda signifikan (p<0,05). Semua formula stabil dan tidak mengalami pemisahan fase setelah uji sentrifugasi serta memenuhi standar pH dan viskositas setelah uji cycling test. Berdasarkan hasil zeta potensial dan persen transmitan, formula yang memenuhi standar adalah F3. Kata kunci: Diabetes melitus, Ekstrak etanol daun eboni, Nanoemulsi, PEG 400, Tween 80 |