ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulKANDUNGAN FENOLIK, FLAVONOID DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN Etlingera Comosa Ardiyani Dan Ardi ENDEMIK SULAWESI TENGAH MENGGUNAKAN METODE FRAP |
| Nama: RASIDA |
| Tahun: 2024 |
| Abstrak Etlingera comosa Ardiyani & Ardi, sebuah jenis tanaman yang unik dan baru ditemukan, merupakan tanaman endemik asal Tentena, Sulawesi Tengah. Tanaman ini memiliki karakteristik terestrial dan epifit. Meskipun diyakini bahwa genus Etlingera ini mengandung senyawa antioksidan, belum ada penelitian yang mendalam mengenai spesies Etlingera comosa Ardiyani & Ardi. Oleh karena itu, tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan potensi antioksidan ekstrak daun Etlingera comosa Ardiyani & Ardi menggunakan metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power), serta menentukan kadar total fenolik dan kadar total flavonoid dalam ekstrak tersebut. Ekstrak daun Etlingera comosa Ardiyani & Ardi diperoleh melalui metode maserasi dengan pelarut etanol 96%. Aktivitas antioksidan dievaluasi menggunakan metode FRAP. Penentuan kadar total fenolik dengan menggunakan metode Folin-Ciocalteu dan penentuan kadar flavonoid dengan metode aluminium klorida dengan mengacu pada kurva standar. Hasil penelitian menunjukkan nilai Effectivity concentration (EC50) aktivitas antioksidan Ekstrak daun Etlingera comosa Ardiyani & Ardi dengan nilai kapasitas antioksidan EC50 sebesar 9,94 ?g/ml, sedangkan kontrol positif vitamin C, memiliki nilai EC50 sebesar 3,50 ?g/ml. Kandungan total fenolik dalam ekstrak mencapai 18,86 GAE mg/100 mg ekstrak, sementara kandungan total flavonoid mencapai 3,31 QE mg/100 mg. Penelitian ini menunjukkan hasil bahwa ekstrak daun Etlingera comosa Ardiyani & Ardi memiliki potensi antioksidan yang sangat kuat. |