ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPENETAPAN KANDUNGAN TOTAL FENOLIK, TOTAL FLAVONOID DAN UJI ANTIBAKTERI PADA EKSTRAK ETANOL BATANG (Etlingera Comosa) ENDEMIK SULAWESI TENGAH |
| Nama: RIZKI ALDIANSYAH |
| Tahun: 2025 |
| Abstrak Etlingera comosa Ardiyani dan Ardi, merupakan tanaman endemik Sulawesi Tengah yang diketahui mengandung senyawa bioaktif seperti fenolik dan flavonoid yang berpotensi sebagai antioksidan dan antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kandungan total fenolik, total flavonoid, serta menguji aktivitas antibakteri ekstrak etanol batang E. comosa terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Kandungan total fenolik ditetapkan menggunakan metode Folin– Ciocalteu, sedangkan kandungan total flavonoid ditentukan dengan metode Aluminium Klorida. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode sumuran. Total fenolik dari esktrak batang E. comosa sebesar 23,859 mg GAE/mg ekstrak dan total flavonoid sebesar 5,316 mg QE/mg ekstrak. Ekstrak batang E. comosa menunjukkan aktivitas antibakteri terhadap S. aureus dan E. coli, batang E. comosa, dan konsentrasi ekstrak 100% memberikan aktivitas terbaik terhadap kedua bakteri, dengan zona hambat 16 mm. Kata kunci: E. comosa, total fenolik, total flavonoid, aktivitas antibakteri, Staphylococcus aureus, Escherichia coli. |