ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulUji Aktivitas Ekstrak Tempe Kombinasi Rumput Laut (sargassum Sp) Dan Biji Kelor (moringa Oleifera L.) Terhadap Parameter High Density Lipoprotein Pada Tikus Putih (rattus Norvegicus) |
| Nama: MEGA PRATIWI BASIR |
| Tahun: 2023 |
| Abstrak Rumput laut (Sargassum sp.) dan biji kelor (Moringa oleifera L.) merupakan sumber daya hayati yang belum dimanfaatkan secara optimal. Kedua tanaman ini dapat dibuat tempe sebagai pangan fungsional. Kandungan kimia pada tempe kombinasi kedua tanaman dapat digunakan untuk meningkatkan kadar High Density Lipoprotein (HDL). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas dan dosis efektif ekstrak tempe kombinasi rumput laut dan biji kelor (RLBK) dalam meningkatkan kadar HDL pada tikus putih hiperlipidemia. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%. Pengujian dilakukan menggunakan 25 ekor tikus putih jantan yang terbagi dalam 5 kelompok yaitu kelompok kontrol negatif Na-CMC 0,5%, kontrol positif simvastatin 1,8 mg/kg BB, kelompok uji tempe kombinasi RLBK dengan dosis masing-masing 100 mg/kg BB, 200 mg/kg BB, dan 300 mg/kg BB. Induksi pakan lemak tinggi dan fruktosa diberikan selama 30 hari dan perlakuan selama 28 hari. Pengukuran kadar HDL dilakukan pada H0, H30, H58 menggunakan alat Mindray BS.240. Hasil pengukuran HDL pada H58 menunjukkan perbedaan yang signifikan antar kelompok perlakuan. Persentase peningkatan kadar HDL pada kelompok kontrol negatif, kontrol positif, ekstrak RLBK dosis 100 mg/kg BB, 200 mg/kg BB, dan 300 mg/kg BB berturut-turut yaitu -1%, 59%, 30,60%, 62,40%, dan 60,80%. Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa ekstrak tempe kombinasi RLBK dapat meningkatkan kadar HDL dengan dosis efektif yaitu 200 mg/kg BB |