ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulUji Aktivitas Antioksidan Fraksi Daun Hantap (Sterculia Coccinea Jack) Menggunakan Metode Cuprac (Cupric Ion Reducing Antioxidant Capacity) |
| Nama: DWI PUTRI H. NUNU |
| Tahun: 2025 |
| Abstrak ABSTRAK Antioksidan merupakan zat penghambat reaksi oksidasi akibat radikal bebas penyebab timbulnya penyakit. Radikal bebas yang sangat reaktif dapat menyerang sel-sel sehat di dalam tubuh, sehingga menyebabkan sel-sel tersebut kehilangan fungsi dan strukturnya. Efek negatif radikal bebas terhadap tubuh tersebut dapat dicegah dengan senyawa antioksidan. Salah satu tanaman yang memiliki potensi sebagai antioksidan yaitu daun Hantap (Sterculia coccinea Jack). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan (EC50) dan menghitung nilai EC50 pada fraksi daun hantap menggunakan metode CUPRAC. Metode yang digunakan meliputi metode maserasi dalam pembuatan ekstrak etanol dan metode fraksinasi dalam pembuatan fraksi menggunakan n-heksana dan etil asetat sehingga diperoleh fraksi n-heksana, fraksi etil asetat dan fraksi air. Uji aktivitas antioksidan menunjukkan EC50 fraksi n-heksana 87,68 ppm, fraksi etil asetat dengan nilai EC50 120,17 ppm dan fraksi air dengan nilai EC50 362,06 ppm. Kesimpulan dalam penelitian ini adalah terdapat aktivitas antioksidan pada fraksi n-heksana kapasitas antioksidan kuat, fraksi etil asetat kapasitas antioksidan sedang, sedangkan pada fraksi air memiliki kapasitas antioksidan lemah. Kata Kunci : Daun hantap, Aktivitas antioksidan, CUPRAC, Fraksi |