ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulUji Aktivitas Antibakteri Dan Antioksidan Jamur Endofit Pada Tanaman Maman (Cleome Gynandra L.) |
| Nama: YUNIAR PAEMBONAN |
| Tahun: 2021 |
| Abstrak Jamur endofit merupakan mikroorganisme yang hidup di dalam jaringan tanaman tanpa menimbulkan efek yang buruk. Tujuan penelitian ini mengetahui aktivitas antibakteri dan antioksidan ekstrak etil asetat jamur endofit dari isolat akar, batang, bunga, daun maman (Cleome gynandra L.). Ekstraksi metabolit sekunder dilakukan dengan metode ekstraksi cair-cair menggunakan pelarut etil asetat. Pengujian antibakteri menggunakan metode disk diffusion dan pengujian antioksidan menggunakan metode DPPH spektrofotometri UV-Vis dan ditentukan nilai IC50. Hasil pengujian antibakteri menunjukkan aktivitas tertinggi pada konsentrasi 5% terhadap Escherichia coli 9,44 mm isolat daun, Staphylococcus aureus ATCC 25923 10,29 mm isolat bunga, Streptococcus mutans 9,46 isolat akar, Salmonella typhi 8,69 mm isolat daun, Shigella dysentriae 9,39 mm isolat bunga, Pseudomonas aeruginosa 9,11 mm isolat akar.. Hasil pengujian antioksidan isolat akar, batang, bunga, daun memiliki aktivitas dengan nilai IC50 berturut-turut sebesar 124,51 µg/mL, 93,49 µg/mL, 96,46 µg/mL, 103,67 µg/mL. Aktivitas antibakteri dan antioksidan isolat jamur endofit termaksud kategori sedang sampai kuat. Kata kunci: Jamur endofit, Cleome gynandra, antioksidan, antibakteri. |