ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulUJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA EKSTRAK ETANOL KULIT BIJI JAMBU METE (Annacardium Occidentale Linn) TERHADAP MIKROBA DARI AIR LIUR PENDERITA SARIAWAN |
| Nama: NUR ANGRAENI |
| Tahun: 2021 |
| Abstrak ABSTRAK Salah satu penyebab sariawan ialah mikroba. Mikroba merupakan mikroorganisme yang tidak dapat dilihat dengan mata telanjang, tetapi hanya dapat dilihat dengan bantuan mikroorganisme. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik makroskopik dan mikroskopik mikroba serta mengetahui aktivitas antimikroba kulit biji jambu mete terhadap mikroba dari air liur penderita sariawan. Metode ekstraksi sampel yang digunakan dalam penelitian ini yaitu maserasi dengan menggunakan etanol 96%. Penelitian ini menggunakan air liur penderita sariawan yang diinokulasikan pada media PDA (Potato Detrose Agar) dan media PCA (Plate Count Agar) kemudian dilakukan pemurnian dan isolat murni dilakukan identifikasi karakteristik makroskopik dan mikroskopik. Metode sumuran digunakan untuk pengujian aktivitas antimikroba dengan varian konsentrasi 1%, 2,5?n 5%. Hasil identifikasi diperoleh 3 jenis jamur yaitu Aspergillus sp, Aspergillus niger dan Mucor sp dan 1 jenis bakteri yang belum dapat diidentifikasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol kulit biji jambu mete memiliki aktivitas penghambatan terhadap mikroba dari air liur penderita sariawan yaitu pada Aspergilllus sp konsentrasi 5% sebesar 17,72±0,44 mm, pada Aspergillus niger konsentrasi 5% sebesar 16,40±0,07 mm, pada Mucor sp konsentrasi 5% sebesar 20,94±0,69 mm dan pada isolat bakteri konsentrasi 5% sebesar 28,43 ± 0,84 mm. Hal ini menunjukkan bahwa ekstrak etanol kulit biji jambu mete memiliki aktivitas penghambatan yang kuat pada bakteri dan jamur. Kata kunci: Kulit biji jambu mete (Annacardium occidentale Linn.), Sariawan, air liur penderita sariawan, antimikroba. |