ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulIsolasi Dan Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Metanol Daun Jahe (zingiber Officinale Rosc.) Asal Desa Dondo Soboli Kecamatan Bunta Kabupaten Banggai |
| Nama: SATRIMA WIDYA NINGSIH ATUKA |
| Tahun: 2021 |
| Abstrak Jahe (Zingiber officinale rosc) merupakan tanaman aromatik yang banyak digunakan dalam industri rempah-rempah dan obat-obat herbal. Jahe putih merupakan salah satu tanaman atsiri yang memiliki senyawa dan kandungan yang bermanfaat sebagai antikanker dan antioksidan. Pada daun jahe teridentifikasi memiliki Kandungan senyawa metabolit sekunder terutama golongan flavonoid, fenol, terpenoid dan minyak atsiri. Penelitian ini bertujuan mengisolasi senyawa metabolit sekunder utama dari daun jahe putih (Zingiber officinale Roscoe.) dengan metode KLT-Preparatif dan menentukan profil isolat senyawa metabolit sekunder dari daun jahe (Zingiber officinale Roscoe.) dengan menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis dan LC?MS. Hasil analisis spektrofotometri UV-Vis pada isolat 3 (pita 3) dengan panjang gelombang 200-800 nm menghasilkan 1 puncak dengan memiliki panjang gelombang (?) 203,5 nm. Adapun hasil analisis LC-MS terdapat 4 komponen senyawa berdasarkan pada berat molekulnya yaitu (E)-Hexadecyl-ferulate (418.30), Isocyperol (220.18), N-Isobutyl-(2E,4E)-octadecadienamide I (335.31) dan Nootkatone (218.16). Kata Kunci: Terpenoid, (zingiber officinale rosc.), spektrofotometri UV-Vis |