ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPertumbuahan Miselium Dan Pembentukan Tubuh Buah Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Pada Media Dasar Serbuk Gergaji, Subtitusi Seresah Daun Kakao |
| Nama: ASFIANI |
| Tahun: 2024 |
| Abstrak Penelitian ini melibatkan pemanfaatan seresah daun kakao sebagai pertumbuhan miselium dan pembentukan tubuh buah jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan miselium dan pembentukan tubuh buah jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) pada media dasar serbuk gergaji, subtitusi seresah daun kakao, dan untuk mengetahui komposisi media manakah yang paling sesuai untuk pertumbuhan miselium dan pembentukan tubuh buah jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) pada media dasar serbuk gergaji subtitusi seresah daun kakao. Penelitian ini didesain dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri dari tujuh perlakuan dan tiga kali ulangan. Media perlakuan terdiri dari serbuk gergaji (SG) dan seresah daun kakao (SDK), yaitu P1 (SG 500g tanpa SDK), P2 (SG 475g + SDK 25g), P3 (SG 450g + SDK 50g), P4 (SG 425g + SDK 75g), P5 (SG 400g + SDK 100g), P6 (SG 375g + SDK 125g), P7 (SG 350g + SDK 150g) Masing-masing perlakuan ditambahkan Dedak padi 45g + kapur 5g + air 500 ml. Pertumbuhan terbaik pada pengamatan masa inkubasi miselium sampai memenuhi baglog terdapat pada perlakuan (P2) dengan waktu 43 hari, pertumbuhan terbaik pada masa inkubasi sampai muncul pinhead yaitu pada perlakuan (P1) dengan waktu 50 hari, perlakuan terbaik pada jumlah pinhead yaitu pada perlakuan (P3) dengan nilai 28,67, pertumbuhan terbaik masa inkubasi sampai terbentuk tubuh buah yaitu pada perlakuan (P1) dengan waktu 53 hari, perlakuan terbaik pada jumlah tubuh buah yaitu pada perlakuan (P5) dengan nilai 8,67, perlakuan terbaik pada berat segar tubuh buah yaitu perlakuan (P5) dengan nilai 60,67 g, perlakuan terbaik berat kering tubuh buah yaitu perlakuan (P5) dengan nilai 11,33 g. Komposisi media sesuai perlakuan yang paling terbaik dari ketujuh perlakuan yaitu P5 (Serbuk gergaji 400g + Seresah daun kakao 100g). Karena memiliki inkubasi tubuh buah tercepat, Jumlah tubuh buah paling banyak serta berat segar dan berat kering terberat. Kata kunci : Jamur tiram putih, Serbuk gergaji, Seresah daun kakao, Miselium |