ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulInventarisasi Jamur Makroskopis Dan Jamur Pangan Pada Perkebunan Kelapa Sawit Desa Bulu Mario Kecamatan Sarudu Kabupaten Pasangkayu Sulawesi Barat |
| Nama: KRISTINA ANASTASYA |
| Tahun: 2023 |
| Abstrak ABSTRAK Jamur makroskopis memiliki keanekaragaman hayati yang tinggi dapat tumbuh pada berbagai tempat salah satunya perkebunan kelapa sawit. Penelitian ini bertujuan untuk mengatahui jenis jamur makroskopis serta jamur yang dikonsumsi sebagai pangan oleh masyarakat Desa Bulu Mario. Penelitian ini menggunakan metode eksplorasi dengan pengamatan langsung menggunakan metode jelajah (Cruise method) dan teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah spesies jamur makroskopis yang terdapat di Desa Bulu Mario terdiri dari 12 spesies dari 9 famili. Famili yang ditemukan yaitu Auriculariaceae, Ganodermataceae, Marasmiaceae, Nidulariaceae, Pluteaceae, Polyporaceae, Sarcosyphaceae, Schizophyllaceae, Tricholomataceae. Sebelas jenis spesies jamur yang ditemukan pada lokasi penelitian yaitu Cookeina sulcipes (Berk.) Kuntze, Schizophyllum commune (Fr.), Ganoderma applanatum (Pers.) Pat, Auricularia auricula-judae (Bull) Quel., Marasmius candidus (Fr.) Singer, Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm, Trametes ochracea (Pers.) Gilb. Dan Ryvarden, Volvariella volvacea (Bull.) Singer, Volvariella sp. Cyathius striatus (Huds.) Willd, Marasmius sp. Mycena sp. Kata Kunci : Desa Bulu Mario, Inventarisasi, Jamur Pangan, Perkebunan kelapa Sawit ABSTRACT Macroscopic fungi have high biodiversity and can grow in various places, one of which is oil palm plantations. This study aims to determine the types of macroscopic mushrooms and mushrooms consumed as food by the people of Bulu Mario Village. This study used the exploratory method with direct observation of using the cruise method and data collection techniques were carried out using purposive sampling. The results showed that the number of macroscopic mushroom species found in Bulu Mario Village consisted of 12 species from 9 families. The families found were Auriculariaceae, Ganodermataceae, Marasmiaceae, Nidulariaceae, Pluteaceae, Polyporaceae, Sarcosyphaceae, Schizophyllaceae, Tricholomataceae. Eleven types of mushroom species found at the study site were Cookeina sulcipes (Berk.) Kuntze, Schizophyllum commune (Fr.), Ganoderma applanatum (Pers.) Pat, Auricularia auricula-judae (Bull) Quel., Marasmius candidus (Fr.) Singer , Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm, Trametes ochracea (Pers.) Gilb. Dan Ryvarden, Volvariella volvacea (Bull.) Singer, Volvariella sp. Cyathius striatus (Huds.) Willd, Marasmius sp. Mycenae sp. Keywords: Bulu Mario Village, Food Mushrooms, Inventory, Oil Palm Plantations. |