ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulBIOKOAGULAN EKSTRAK PROTEIN BIJI ASAM JAWA (Tamarindus Indica) DAN KITOSAN CANGKANG BEKICOT (Achatina Fulica) TERHADAP PENYERAPAN LIMBAH DETERJEN |
| Nama: IFFAH MAR'ATUL AZIZAH |
| Tahun: 2026 |
| Abstrak Limbah deterjen merupakan salah satu sumber pencemaran air domestik yang mengandung surfaktan dan senyawa organik yang dapat menurunkan kualitas perairan. Penelitian ini bertujuan menentukan konsentrasi terbaik biokoagulan ekstrak protein biji asam jawa (Tamarindus indica) dan kitosan cangkang bekicot (Achatina fulica), serta mengevaluasi kombinasi optimal keduanya dalam menurunkan parameter pencemar limbah deterjen. Metode yang digunakan adalah koagulasi–flokulasi dengan variasi konsentrasi tunggal dan kombinasi. Parameter yang dianalisis meliputi Chemical Oxygen Demand (COD), Total Suspended Solids (TSS), minyak dan lemak, serta karakterisasi gugus fungsi menggunakan Fourier Transform Infrared (FTIR). Hasil menunjukkan ekstrak protein biji asam jawa menurunkan COD 81,8%, TSS 44,4%, dan minyak dan lemak 52,9%, sedangkan kitosan menurunkan COD 84,8%, TSS 44,4%, dan minyak dan lemak 49,0%. Kombinasi terbaik untuk COD 78?n TSS 44,4% diperoleh pada perbandingan (K3), sedangkan penurunan minyak dan lemak tertinggi (88,6%) pada kombinasi (K1). Kombinasi kedua biokoagulan berpotensi sebagai koagulan alami ramah lingkungan dalam pengolahan air limbah deterjen domestik. Kata kunci : Biokoagulan, Biji asam jawa, Cangkang bekicot, (COD), Kitosan, limbah deterjen, minyak dan lemak, (TSS). |