ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulKarakterisasi Bioplastik Berbasis Pati Limbah Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus) |
| Nama: RADIATUL JANNAH |
| Tahun: 2025 |
| Abstrak Telah dilakukan penelitian tentang karakterisasi bioplastik berbasis pati limbah biji nangka (Artocarpus heterophyllus) dengan penambahan polivinil alkohol (PVA). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui komposisi massa pati dan PVA yang menghasilkan bioplastik dengan sifat mekanik dan biodegradable yang baik. Biji nangka diolah pasta dan diambil patinya dikeringkan dalam oven pada suhu 50oC hingga diperoleh pati kering, selanjutnya pati kering diambil untuk dilakukan pengujian pati dengan uji iodin. Hasil yang diperoleh ialah perubahan warna menjadi ungu. Pati biji nangka selanjutnya dicampur dengan polivinil alkohol untuk pembuatan bioplastik dengan variasi perbandingan (0:4; 1:3; 2:2; 3:1; 4:0). Parameter yang diuji adalah kuat tarik, elongasi, modulus Young, daya serap air dan biodegradasi. Nilai dari hasil karakteristik bioplastik pada uji kuat tarik yaitu 19,16 MPa sampai 23,68 MPa, nilai pada elongasi 7,10% sampai 139,00%, nilai modulus Young yaitu sebesar 0,13 MPa sampai 3,33 MPa, nilai karakteristik diperoleh pada variasi perbandingan (0:4 dan 2:2), nilai daya serap dengan nilai 116?n biodegradasi bioplastik sebesar 100?lam rentang waktu biodegradasi selama 7 hari. Kata kunci: Bioplastik, biji nangka, pati, PVA |