ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPemanfaatan Selulosa Limbah Kulit Buah Kakao (Theobroma Cacao L) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Bioplastik Dengan Plasticizer Polivinil Alkohol (PVA) |
| Nama: ANGGUN PRATAMA PUTRI |
| Tahun: 2025 |
| Abstrak Telah dilakukan penelitian pemanfaatan selulosa limbah kulit kakao sebagai bahan dasar pembuatan bioplastik dengan plasticizer polivinil alkohol (PVA). Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan rasio terbaik bioplastik selulosa kulit buah kakao-PVA yang menghasilkan bioplastik yang memiliki karakteristik terbaik meliputi pengujian ketebalan, kuat tarik, elongasi, dan pengujian gugus fungsi. Adapun pembuatan bioplastik ini menggunakan metode solution casting yaitu metode yang dilakukan dengan cara menguapkan pelarutnya. Berdasarkan hasil analisis diperoleh karakteristik bioplastik diantaranya nilai ketebalan pada variasi 4:6 diperoleh 0,16 mm. Nilai kuat tarik pada 1:9 diperoleh 8,83 Mpa, variasi 2:8 diperoleh 5,12 Mpa, variasi 3:7 diperoleh 4,25 Mpa, variasi 4:6 diperoleh 10,92 Mpa, dan variasi 5:5 diperoleh 1,55 Mpa. Nilai elongasi pada variasi 1:9 diperoleh 137,40%, variasi 2:8 diperoleh 85,50%, variasi 3:7 diperoleh 46,00%, dan variasi 4:6 diperoleh 15,50%. Hasil analisis gugus fungsi menunjukkan bahwa komponen gugus fungsi yang terbaca sama dengan komponen utamanya, sehingga tidak terdapat gugus fungsi baru yang terbentuk. Kata Kunci : bioplastik, selulosa kulit kakao, polivinil alkohol |