ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulGALERI KOPI DI KOTA PALU |
| Nama: VALENTINO |
| Tahun: 2019 |
| Abstrak Valentino (F221 11 094) Galeri Kopi Di Kota Palu (Dibimbing oleh Pudji Astutiek F dan Andi Herniwati) Penelitian ini di latar belakangi tingginya presentase produksi kopi di Sulawesi Tengah, menjadikan kopi salah satu komoditi penyumbang bagi pemasukan daerah. Namun yang terjadi, belum adanya industri yang mengolah secara khusus biji kopi asli Sulawesi Tengah untuk dijadikan minuman kopi dan juga makanan yang bercitarasa kopi. Penelitian yang dilakukan menggunakan metode penelitian penelitian deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi pustaka, dimana penulis melakukan penelitian berdasarkan literatur, dokumen dan karya ilmiah serta sumber-sumber lainnya yang berkenaan dengan obyek yang diteliti. Dari proses penelitian dan analisis yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa Desain Galeri Kopi di Kota Palu menggunakan pola gubahan massa linear, dengan mempertimbangkan pola kawasan yang berkelompok dan membiarkan terbuka sesuai pergerakan linear sehingga memudahkan pergerakan sirkulasi masuk ke tapak. Pola linear juga diterapkan sesuai dengan pergerakan angin utara-selatan, sehingga mendapatkan penghawaan yang baik ke semua fasilitas galeri kopi. Sebagai bangunan komersil, bangunan galeri kopi lebih mengutamakan kenyamanan pengunjung, dengan penataan komponen lansekap seperti hard material dan soft material yang sesuai demi terciptanya suasana nyaman pada bangunan galeri kopi. Kata kunci :Kopi, Galeri , Kota Palu. |