ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPERSEPSI KONSUMEN TERHADAP SAYURAN HIDROPONIK BERSETIFIKAT PRIMA 3 DI KABUPATEN BANGGAI |
| Nama: DJEINT KAROLINA RO'SON |
| Tahun: 2026 |
| Abstrak ABSTRAK Djeint Karolina Ro’son (E32224025), Persepsi Konsumen Terhadap Sayuran Hidroponik Bersetifikat Prima 3 di Kabupaten Banggai. Dibimbing Oleh Effendy dan Dewi Nur Asih, 2025. Keberadaan produk bersertifikat belum tentu langsung direspon positif oleh konsumen. Persepsi konsumen terhadap produk pertanian bersertifikat dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti pengetahuan tentang sertifikasi, kepercayaan terhadap label, pengalaman sebelumnya, dan pertimbangan harga. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis persepsi konsumen dalam membeli sayuran hidroponik Bersetifikat Prima 3 dari aspek produksi, pasca panen pemasaran, dan kesehatan di Kabupaten Banggai. Lokasi penelitian ditentukan secara sengaja (purposive) yaitu pada produsen sayuran hidroponik bersertifikat Andri Farm di Kelurahan Hanga-Hanga Permai Kecamatan Luwuk Selatan. Jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini yaitu 90 konsumen. Pengambilan sampel dilakukan secara accidental sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Persepsi konsumen terhadap aspek produksi pada sayuran hidroponik bersertifikat PRIMA 3 menunjukkan kecenderungan positif yang ditunjukan pada nilai rata-rata persepsi pada indikator ketersediaan stok, kualitas fisik, dan konsistensi mutu berada pada kategori baik hingga sangat baik. Persepsi konsumen terhadap aspek pemasaran memperlihatkan respons positif terutama pada ketersediaan produk di gerai modern seperti di Total Mart, Golden Hill, dan beberapa Alfamidi yang memudahkan akses bagi konsumen. Harga sebagian besar dinilai sesuai dengan kualitas, meskipun masih terdapat sebagian kecil konsumen yang menganggap harga hidroponik lebih tinggi dibandingkan sayuran non-hidroponik. Persepsi terhadap aspek kesehatan dan lingkungan menunjukkan bahwa konsumen memiliki tingkat kesadaran tinggi terhadap keamanan produk bersertifikat, dimana Sertifikasi PRIMA 3 merupakan jaminan produk aman dari residu berbahaya dan telah memenuhi standar mutu. Hasil analisis regresi memperlihatkan bahwa variabel jenis kelamin, pendidikan, umur, pekerjaan dan pendapatan memberikan pengaruh signifikan terhadap persepsi konsumen pada sayuran hidroponik bersertifikat Prima 3. Kata Kunci: Sayuran Hidroponik Bersetifikat, Produksi, Pemasaran, Kesehatan, Lingkungan |