ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulANALISIS PENDAPATAN USAHA KERIPIK PISANG PADA INDUSTRI KECIL MENENGAH (IKM) MATANARI DESA SIBEDI KECAMATAN MARAWOLA KABUPATEN SIGI |
| Nama: GINA ALYA |
| Tahun: 2026 |
| Abstrak RINGKASAN Gina Alya (E32121020), Analisis Pendapatan Usaha Keripik Pisang Pada Industri Kecil Menengah (IKM) Matanari Desa Sibedi Kecamatan Marawola Kabupaten Sigi (dibimbing oleh Prof. Dr. Effendy, M.Si dan Nurmedika, SP., MP) IKM Matanari merupakan suatu bentuk usaha yang bergerak dibidang pengolahan makanan dan produk kesehatan hasil pertanian yang di olah dari bahan mentah hingga menjadi suatu produk jadi yang dikemas kemudian dipasarkan kepada konsumen sehingga memiliki nilai tambah yang lebih tinggi dibandingkan dengan menjual bahan mentahnya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis maksimum keuntungan usaha keripik pisang guna mencapai keuntungan maksimum pada IKM Matanari. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini ada 2 yaitu data primer dan data sekunder, data primer terdiri dari data biaya variabel, data biaya tetap data produksi, sedangkan untuk data sekunder yaitu data yang diperoleh dari instansi yang terkait dalam penelitian ini adalah analisis biaya yaitu analisis pendapatan. Penentuan responden dalam penelitian ini dilakukan secara sengaja (Purposive), dengan jumlah responden sebanyak 4 (empat) orang yakni, 1 orang pimpinan, 1 orang bagian pemasaran dan 2 orang karyawan bagian 1 orang bagian produksi dan 1 orang bagian pemasaran pada IKM Matanari. Hasil penelitian menunjukan bahwa usaha keripik pisang pada IKM Matanari Desa Sibedi Kecamatan Kabupaten Sigi, selama bulan Agustus dengan jumlah bahan baku pisang kepok sebayak 10 tandan kemudia menjadi keripik pisang sebayak 104kg, dikemas sebayak 346 pak dengan berat perkemasan yaitu 300gram, dengan harga Rp.18.000. total biaya yang dikeluarkan dalam proses produksi sebayak Rp.4.208.137. Total penerimaan yang didapat oleh pemilik usaha keripik pisang yaitu sebesar Rp.6.228.000, sehingga total pendapatan yang diperoleh sebesar Rp.2.019.863. Kata Kunci : Buah Pisang Kepok, Pendapatan Keripik Pisang, Penerimaan Usaha, Biaya Produksi |