ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulAnalisis Pendapatan Usaha Industri Sarabba Di CV. Diana Kota Palu |
| Nama: TRAVEL |
| Tahun: 2025 |
| Abstrak TRAVEL (E 321 19 193) Analisis Pendapatan Usaha Industri Sarabba di CV. DIANA Kota Palu. Dibimbing Oleh Dr. Ali akrab, SP., MM dan SULMI, SP., M.Si, 2023. Jahe menjadi Sarabba adalah proses yang memanfaatkan jahe sebagai bahan utama untuk menciptakan minuman tradisional khas Makassar yang menyehatkan dan menghangatkan tubuh. Jahe, dengan rasa pedas alami dan kandungan antioksidan yang tinggi, merupakan bahan kunci yang memberikan Sarabba karakter hangat dan penuh cita rasa. Sarabba adalah minuman tradisional khas Sulawesi Selatan, khususnya Makassar, yang dikenal sebagai minuman penghangat tubuh. Minuman ini memiliki cita rasa khas pedas dan manis yang berasal dari perpaduan rempah-rempah lokal. Sarabba biasanya dinikmati pada malam hari atau ketika cuaca dingin untuk menghangatkan badan, sekaligus dipercaya dapat meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan usaha di industri sarabba pada CV.Diana di Kota Palu. Penelitian ini Telah dilaksanakan pada industri sarabba CV. Diana yang berlokasi di jalan Dayo Dara Kota Palu Sulawesi Tengah. Penentuan lokasi penelitian ini dilakukan secara sengaja (Purposive) dengan pertimbangan bahwa Industri CV.Diana Merupakan satu dari beberapa tempat tempat yang memproduksi sarabba instan di Kota Palu dengan jumlah produksi 2.381pcs pada tahun 2023 (Terlihat pada Tabel 2). Penelitian ini akan di laksanakan pada bulan November sampai Desember, 2023. Penentuan respondent pada penelitian ini dilakukan secara (purposive) dengan pertimbangan bahwa respondent yang di ambil dalam penelitian ini adalah 1 orang pimpinan dan 4 orang karyawan yang secara aktif melakukan pengolahan sarabba pada industri sarabba CV.Diana. Jadi total respondent pada penelitian ini berjumlah 5 orang. Penelitian ini menggunakan analisis pendapatan. Berdasarkan hasil penelitian diatas, maka penelitian ini dapat disimpulkan Yakni, Pendapatan yang diperoleh dari usaha sarabba pada industri sarabba CV.Diana pada bulan November yaitu sebesar Rp. 7.468.527 yang diperoleh dari penerimaan sebesar Rp. 24.600.000 dikurangi dengan total biaya yang dikeluarkan yaitu Rp.17.131.473-, |