ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulMaksimalisasi Pendapatan Usaha Bawang Goreng Di UKM Bagorih Di Desa Dongkas Kecamatan Tinombo |
| Nama: ASNIDAR |
| Tahun: 2025 |
| Abstrak UKM Bagorih merupakan usaha yang memproduksi bawang Varietas Palasa menjadi bawang goreng. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa besaran pendapatan maksimal dari penggunaan sumberdaya yang terbatas. Penelitian ini dilaksanakan di bulan Juli 2024, di UKM Bagorih di Desa Dongkas Kecamatan Tinombo. Penentuan responden ditentukan secara sengaja (purposive) dengan memilih 3 orang responden yang terdiri dari pimpinan, karyawan produksi dan karyawan pemasaran. Metode analisis yang digunakan adalah analisis pendapatan, program linear (Linear Programming) dengan bantuan software LINDO (Linear Interactive Discrete Optimizer) dalam pengolahan data. Hasil analisis menunjukkan produksi bawang goreng pada kemasan 800 gram ditingkatkan menjadi 40 kemasan dari jumlah produksi awal sebanyak 4 kemasan, pendapatan maksimum yang dicapai sebesar Rp 2.897.520 dari keuntungan awal Rp 1.534.305,89. Pada fungsi kendala bahan baku tersisa 10 kg, modal tersisa Rp 2.197.520 dan minyak goreng tersisa 10 liter dan fungsi kendala tenaga kerja terpakai habis/Slack. |