ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulANALISIS PENDAPATAN USAHA BAWANG GORENG PADA “UKM FITRY” DI KOTA PALU |
| Nama: JEIN PALENTIN |
| Tahun: 2026 |
| Abstrak RINGKASAN Jein Palentin (E 321 19 113) Analisis Pendapatan Usaha Bawang Goreng pada “UKM Fitry”di Kota Palu. Dibimbing oleh Arifuddin Lamusa dan I Gede Laksana Wibawa, 2025 “UKM Fitry” merupakan usaha rumah tangga yang bergerak di bidang pengolahan makanan yaitu bawang goreng. “UKM Fitry” memulai beroperasi pada tahun 2017 dan berlanjut hingga saat ini. Permasalahan yang signifikan dialami oleh “UKM Fitry” dalam menjalankan usahanya adalah harga bahan baku yang berfluktuasi, yakni bawang merah. Harga bawang merah cenderung tidak stabil karena dipengaruhi oleh musim panen, distribusi dan kondisi pasar secara keseluruhan, sehingga dapat mempengaruhi pendapatan atau tidak mendapatkan laba yang maksimal.Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui berapa besar pendapatan usaha bawang goreng yang dikelola “UKM Fitry”di Kota Palu. Jenis penelitian adalah deskriptif kuantitatif. Dengan mengambil sebanyak 6 responden yaitu 1 orang pimpinan 5 orang karyawan, Penentuan responden dalam penelitian ini dilakukan secara sengaja (purposive). Penelitian ini dilaksanakan pada ”UKM Fitry” yang terletak di Jl. Kemiri Kompleks Pasar Inpres Manonda Kota Palu pada Bulan Desember 2024. Data yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan dua jenis data, yaitu data primer dan data sekunder. Analisis data yang digunakan adalah analisis pendapatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan dan keuntungan sangat tergantung pada jumlah penerimaan dan besarnya biaya yang dikeluarkan dalam proses produksi. Penerimaan usaha bawang goreng pada “UKM Fitry” pada Bulan Desember sebesar Rp. 19.890.000 dikurangi total biaya sebesar Rp.13.145.187 maka pendapatan yang diperoleh sebesar Rp. 6.744.813. Dengan jumlah pendapatan tersebut maka naik turunnya harga bahan baku bawang tidak akan berdampak yang besar bagi keuntungan usaha bawang goreng “UKM Fitry”serta dapat memenuhi kebutuhan sehari-hari maupun kelangsungan hidup di keluarga UKM Fitry serta dapat mengembangkan dan meningkatkan usaha di “UKM Fitry”. |