ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulAnalisis Persediaan Bahan Baku Dampo Durian Pada CV. Raja Bawang Di Kota Palu |
| Nama: KADEK WIJANA |
| Tahun: 2024 |
| Abstrak KADEK WIJANA (E 321 18 248) Analisis Persediaan Bahan Baku Dampo Durian pada CV. Raja Bawang di Kota Palu (dibimbing oleh Dewi Nur Asih dan I Gede Laksana Wibawa, 2024) CV. Raja Bawang merupakan salah satu industri yang terletak di Kota Palu yang memproduksi olahan dari durian menjadi dampo durian, namun produksi yang di hasilkan sangat di pengaruhi oleh ketersediaan bahan baku. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui analisa persediaan bahan baku dampo durian pada industri CV. Raja Bawang di Kota Palu, secara spesifik untuk mengetahui: 1) berapa banyak pembelian bahan baku ekonomis (EOQ) untuk persediaan bahan baku durian pada CV. Raja Bawang; 2) untuk mengetahui berapa banyak persediaan pengaman (Safety Stock) pada CV Raja Bawang; 3) untuk mengetahui kapan waktu untuk pemesanan kembali (Reorder Point) pada CV. Raja Bawang:; 4) untuk mengetahui total biaya persediaan (TIC) pada CV. Raja Bawang. Penelitian ini dilaksanakan pada CV. Raja Bawang di Kota Palu. Lokasi penelitian ditentukan secara sengaja (purposive), yakni pada industri CV. Raja Bawang yang terletak di Jl. Abdurahman Saleh No. 33 Kelurahan Birobuli Selatan Kecamatan Palu Selatan Kota Palu. Penelitian ini dilaksanakan pada Bulan Juli-Agustus 2022. Responden pada penelitian ini adalah pimpinan dan karyawan CV. Raja Bawang di Kota Palu. Analisis yang digunakan adalah analisis persediaan bahan baku. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah pembelian ekonomis (Economic Order Quantity) bahan baku Durian Bulan Januari-Desember 2021 rata-rata sebesar 41,63 Kg, persediaan pengaman (Safety Stock) bahan baku durian yang harus selalu tersedia di gudang pada CV. Raja Bawang yaitu sebanyak 28,39 Kg. Pemesanan kembali (Reorder Point) yang harus dilakukan CV. Raja Bawang yakni pada saat jumlah persediaan bahan baku durian digudang masing-masing tersisa rata-rata sebesar 51,81 Kg. Total biaya Persediaan (TIC) bahan baku durian yang dikeluarkan Industri Raja Bawang pada Bulan Januari-Desember 2021 rata-rata sebesar Rp. 196.157,09. |