ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPENGGUNAAN SUMBERDAYA OPTIMAL PADA PRODUKSI KOPI DI INDUSTRI 3 BINTANG KOPI KAILI DESA TINGGEDE KECAMATAN MARAWOLA KABUPATEN SIGI |
| Nama: PUTRI FILLIA INDAH ANASTASYA PODALA |
| Tahun: 2022 |
| Abstrak ABSTRACT This study aims to determine the optimal use of resources for coffee production and to determine the maximum profit of coffee production obtained by the 3 Bintang Kopi Kaili industry. Respondents were determined. The respondents were determined purposively, with a total of 3 respondents. The analysis used is analysis. The data analysis used is Linear Programming analysis with the help of LINDO software. The results of the study which were calculated using linear program data analysis and assisted by the LINDO application showed that the maximum production was by producing 1000 gram packaged ground coffee with 0,5 kg of raw materials from the total use of 41,66 kg of raw materials, 8,1 workers HOK from the total available workforce of 67.5 HOK, and engine capacity of 24,3 from the total availability of 202,5 engine capacity. The results of this study stated that the production of 100 gram packaged ground coffee was less profitable. The results of this study also show that the 3 Bintang Kopi Kaili industry will get the maximum profit by only producing 100 packs of 1000 gram ground coffee which increases the income by IDR 24.726380 previously the 3 Bintang Kopi Kaili industry only earned a profit of IDR 3.205337 Key Words : Resources, Optimal, Linear Programming, LINDO ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besaran penggunaan sumberdaya yang optimal produksi kopi dan untuk mengetahui keuntungan maksimum produksi kopi yang diperoleh industri 3 Bintang Kopi Kaili. Penentuan responden dilakukan Penentuan responden dilakukan secara purposive, dengan jumlah responden 3 orang. Analisis yang digunakan yaitu analisis Analisis data yang digunakan adalah analisis Linear Programming dengan bantuan software LINDO. Hasil penelitian yang dihitung menggunakan analisis data program linear dan dibantu aplikasi LINDO menunjukan produksi yang maksimum adalah dengan memproduksi kopi bubuk kemasan 1000 gram dengan bahan baku sebanyak 0,5 kg dari total penggunaan bahan baku sebesar 41,66 kg, tenaga kerja sebanyak 8,1 HOK dari total ketersediaan tenaga kerja 67,5 HOK, dan mesin 24,3 kapasitas dari total ketersedian 202,5 kapasitas mesin. Hasil dari penelitian ini menyatakan bahwa produksi kopi bubuk kemasan 100 gram kurang menguntungkan. Hasil penelitian ini juga menunjukan bahwa industri 3 Bintang Kopi Kaili akan memperoleh keuntungan maksimal dengan hanya memproduksi kopi bubuk kemasan 1000 gram sebanyak 100 kemasan yang meningkatkan pendapatan sebesar Rp. 24.726.380 yang sebelumnya industri 3 Bintang Kopi Kaili hanya memperoleh keuntungan sebesar Rp. 3.205.337 Kata Kunci : Sumberdaya, Optimal, Linear Programming, LINDO. |