ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulANALISIS PENDAPATAN USAHA KUE SUS INDUSTRI RUMAH TANGGA “BANUA KUE” KECAMATAN MANTIKULORE KOTA PALU |
| Nama: ANNISA ABDUL SALAM |
| Tahun: 2022 |
| Abstrak ABSTRACT This study aims to: (1) determine the amount of income earned by the Eclairs business in the "Banua Kue" Home Industry in Palu City. (2) knowing whether or not the business of making Eclairs in the “Banua Kue” Home Industry in Palu City. The location of the research was carried out in the Banua Kue Industry which is located on Jl. Maleo No. 101E. The determination of respondents is determined intentionally (purposive). The number of respondents as many as 4 (four) people, namely the owner of the "Banua Kue" industry and 1 employee in the production section, 1 employee in the packaging section, and 1 employee in the marketing section. The data used in this study consisted of primary data and secondary data. This study uses income and feasibility analysis to determine the industry's ability to generate profits. The results showed that the amount of income earned by the Eclairs business in the "Banua Kue" Home Industry during March 2021 was Rp.4.442.234 and the income in April increased to Rp.9.715.067. This is because in April the number of consumer demands increased before fasting and during the fasting month (Ramadan). The income and feasibility value obtained by the Home Industry "Banua Kue" in making Eclairs in March-April 2021 through R/C Ratio calculation of 1,26 and 1,46 that means this value indicates the ability of the industry to produce Eclairs that is feasible to be cultivated and developed. Keywords : Income, Feasibility, Eclairs Industry. ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui besarnya pendapatan yang diperoleh usaha Kue Sus pada Industri Rumah Tangga “Banua Kue” di Kota Palu. (2) mengetahui layak atau tidaknya usaha pembuatan Kue Sus pada Industri Rumah Tangga “Banua Kue” di Kota Palu. Lokasi penelitian dilakukan di Industri Banua Kue yang terletak di Jl. Maleo No. 101E. Penentuan responden ditentukan secara sengaja (purposive). Jumlah responden sebanyak 4 (empat) orang, yaitu pemilik industri “Banua Kue” dan 1 orang karyawan bagian produksi, 1 orang karyawan bagian pengemasan dan 1 orang karyawan bagian pemasaran. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri atas data primer dan data sekunder. Penelitian ini menggunakan analisis pendapatan dan kelayakan untuk mengetahui kemampuan industri dalam menghasilkan keuntungan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah pendapatan yang diperoleh usaha Kue Sus pada Industri Rumah Tangga “Banua Kue” selama bulan Maret Tahun 2021 sebesar Rp.4.442.234 dan pendapatan pada bulan April meningkat menjadi Rp.9.715.067. Hal ini disebabkan karena pada bulan April jumlah permintaan konsumen meningkat menjelang puasa maupun di bulan puasa (Bulan Ramadhan). Nilai pendapatan dan kelayakan yang diperoleh Industri Rumah Tangga “Banua Kue dalam pembuatan Kue Sus pada bulan Maret-April tahun 2021 melalui perhitungan R/C Ratio sebesar 1,26 dan 1,46 artinya nilai tersebut menunjukkan kemampuan industri memproduksi Kue Sus layak untuk diusahakan dan dikembangkan. Kata Kunci : Pendapatan, Kelayakan, Industri Kue Sus. |