ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulANALISIS PENDAPATAN DAN KELAYAKAN USAHA ROTI PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA AZ-ZIKIR DI KOTA PALU |
| Nama: MUH. AKBAR |
| Tahun: 2022 |
| Abstrak ABSTRACT The "Az-Zikir" industry is one of the businesses that produces bread, this industry is located on Jalan Samratulangi, Talise Village, Mantikulore District, Palu City. Az-zikir bakery is one of the home industries that produces bread with various flavors such as chocolate, cheese, peanut chocolate and banana. This study aims to analyze the income earned at the Az-Zikir Bread Business in Palu City, as well as to calculate the feasibility of the processing business at the Az-Zikir Bread Business in Palu City. This research was conducted in November 2020. The determination of the respondents in this study was done purposively, the respondents selected were leaders and employees, the data used in this study consisted of primary data and secondary data. The results of the analysis that have been carried out, it is known that the income of the A-Zikir Industry in producing bread is Rp. 6,014,128/month, with an income of Rp. 17,600,000/month and the total cost is Rp. 11,585.872/month. The Az-Zikir industry is declared feasible in producing bread because the R/C value is 1.51 where the value is more than the R/C feasibility indicator of 1. Keywords: Income, Eligibility and Home Industry Az-Zikir. ABSTRAK Industri “Az-Zikir” merupakan salah satu usaha yang memproduksi roti, industri ini terletak di Jalan Samratulangi Kelurahan Talise Kecamatan Mantikulore Kota Palu. Az-zikir bakery merupakan salah satu industri rumah tangga yang yang berproduksi membuat roti dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, coklat kacang dan pisang. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan yang diperoleh pada Usaha Roti Az-zikir di Kota Palu, serta menghitung kelayakan usaha pengolahan pada Usaha Roti Az-zikir di Kota Palu. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2020. Penentuan responden dalam penelitian ini dilakukan secara sengaja (purposive), responden yang dipilih yaitu pimpinan dan karyawan, data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri atas data primer dan data sekunder. Hasil analisis yang telah dilakukan, diketahui bahwa pendapatan Industri A-Zikir dalam memproduksi roti adalah sebesar Rp. 6.014.128/bulan, dengan penerimaan sebesar Rp. 17.600.000/bulan dan total biaya yang dikeluarkan sebesar Rp. 11.585.872/bulan. Industri Az-Zikir dinyatakan layak dalam memproduksi roti karena nilai R/C sebesar 1,51 dimana nilai tersebut lebih dari indikator kelayakan R/C sebesar 1. Kata kunci : Pendapatan, Kelayakan dan Industri Rumah Tangga Az-Zikir. |